Nutriție - Digestia unor alimente arde mai multe calorii decât furnizează Stiva de sceptici
Caloriile din alimente reprezintă o măsurare a cantității de energie pe care o va furniza organismului. Am auzit că consumul unor alimente te face să FOLOSI mai multe calorii decât consumi. Alimente conțin de fapt mai puține calorii decât este nevoie pentru a le mesteca și a le digera?
Desigur, aceasta nu este o cantitate semnificativă de calorii și nu mă aștept să fie o tehnică miraculoasă de slăbit. Sunt pur și simplu interesat dacă utilizarea caloriilor pentru a procesa de fapt alimentele este suficient de mică pentru a permite unor alimente să „alunece” de calorii.
3 Răspunsuri 3
Se pare că există unele dovezi care să o susțină:
Snopes.com susține că majoritatea beneficiilor provin din energia utilizată, încercând să digere ceea ce este în mare parte celuloză; sugerează că mestecatul are un impact redus asupra consumului de energie. De asemenea, se menționează că, în timp ce mănânci țelină, nu mănânci altceva (deși aș fi crezut că depinde de modul în care este preparat și prezentat);
The Straight Dope duce acest al doilea punct mai departe, arătând că timpul necesar consumului de țelină implică mai multe cheltuieli calorice (de la a fi în viață) decât caloriile utilizabile în țelină.
Deci, depinde de ceea ce considerați ca alimente cu calorii negative. Apă rece, deoarece corpul trebuie să o încălzească?
Răspunsul scurt este nu. Pentru un răspuns mai lung, mă voi uita la exemplul clasic de țelină.