Nutriție de precizie pentru viței Putem trece dincolo de proteina brută în produsele lactate progresive de start pentru viței
Legate de
Am găsit dovezi substanțiale pentru utilizarea aminoacizilor sintetici pentru a furniza mai bine elemente de bază pentru creștere și pentru a reduce costurile asociate cu supraalimentarea proteinelor.
În mod logic, echilibrarea pentru aminoacizi în furaje uscate pentru viței ar fi justificată. Cu toate acestea, există foarte puține cercetări publicate cu privire la formularea de aminoacizi în furaje uscate pentru viței.
Acest articol va aborda ceea ce știm despre proteinele brute din hrana uscată a vițelului și va explora oportunitățile de formulare a hranei pentru vițel în viitor.
Concentrația de proteine brute
Cu câțiva ani în urmă, cercetătorii de la Provimi hrăneau cu mâncăruri egale în energie conținând 18, 20, 22, 24 sau 26% proteine vițeilor cărora li s-au administrat 680 grame de 26% proteine din lapte integral, 17% înlocuitor de lapte gras.
Nu au existat diferențe în ceea ce privește creșterea în greutate corporală, aportul inițial, eficiența creșterii sau creșterea cadrului în timpul studiului de opt săptămâni.
La vițeii înțărcați, hrănirea cu 13,5, 15, 16,5 sau 18% a hranei pentru cultivatorii de proteine amestecată cu 5% fân tocat a dus la creșterea în greutate maximă la 15% proteine și eficiența hranei maximizată la 16,5% proteine.
Cercetătorii de la Universitatea din Illinois au raportat rezultate mixte atunci când hrăneau cu 18 la sută sau 22 la sută proteine de start pentru vițeii hrăniți cu 28 la sută din proteine din lapte integral, 15 la sută înlocuitor de lapte gras.
Într-un studiu, vițeii hrăniți cu un procent de proteine de 22% au avut tendința de a fi cu 5 kilograme mai grei la vârsta de 10 săptămâni decât vițeii hrăniți cu un procent de 18%.
Cu toate acestea, într-un studiu înrudit care a comparat compoziția corporală a vițeilor hrăniți cu aceleași startere, greutățile carcasei erau cu doar 1,4 kilograme mai grele la vârsta de 10 săptămâni pentru vițeii hrăniți cu un starter cu 22% proteine, iar dimensiunea cadrului a fost similară în ambele studii.
Într-un studiu realizat de Universitatea Purdue asupra unei lactate comerciale în care vițeii au fost hrăniți cu startere peletate care conțin 18, 20, 22 sau 24% proteine cu până la 8 litri de lapte pasteurizat zilnic, hrănirea cu un starter de 24% proteine a avut ca rezultat creșterea în greutate la 12 vechi de săptămâni, un avantaj de 5,4 kilograme în comparație cu hrănirea unui starter de proteine de 18%.
Cu toate acestea, creșterea cadrului a fost similară și creșterea în greutate crescută ar fi putut fi legată de un aport mai mare observat după inițierea înțărcării pentru vițeii care consumă 24% proteine starter.
Un studiu efectuat de Universitatea din Minnesota a testat starteri texturați cu 15, 18, 21 sau 24% proteine la vițeii hrăniți cu 570 grame dintr-un înlocuitor de lapte cu 20% proteine, 20% grăsime.
Vițeii hrăniți cu 15 și 24% proteine au început să câștige cea mai mică cantitate de greutate corporală în opt săptămâni, în timp ce vițeii hrăniți cu 18 și 21% proteine au câștigat cel mai mult.
În plus, eficiența hranei a ajuns la 21% proteine, ceea ce i-a determinat pe autori să concluzioneze că nu a existat niciun beneficiu pentru hrănirea nivelurilor mai mari de proteine la vițeii sub 8 săptămâni.
Aceste studii controlate de la patru grupuri diferite de cercetare sunt de acord remarcabil de bine și sugerează că hrănirea cu un procent de proteine de 18% pe bază de hrană este ideală pentru vițeii hrăniți cu lapte convențional sau ridicat sau cu rate de hrănire a laptelui.
Cu toate acestea, aceste studii nu abordează modul în care sursele de proteine utilizate într-un starter ar putea afecta creșterea și eficiența. Sursele de proteine pot diferi prin profilurile de aminoacizi, digestibilitatea proteinelor și locurile de digestie, ceea ce va afecta foarte mult modul în care vițelul folosește proteinele din dietă.
Sursă de proteină brută
Cu mai mult de 35 de ani în urmă, când s-a dezvoltat înțelegerea proteinelor degradabile și iregradabile în rumen, mulți nutriționiști au început să adauge surse de proteine nedegradabile în rumen (RUP) în hrana uscată a vițelului.