Nutriție de bază pentru sportivul student; Prandial Lab

Calorii și aportul de nutrienți:

Macronutrienți

Caloriile pe care le consumi sunt formate din 3 macronutrienți

pentru

Glucidele : Ușor defalcat și utilizat ca sursă principală de combustibil a corpului

Din ce sunt carbohidrați?

Glucidele sunt formate din zaharuri simple și zaharuri complexe numite amidon.

Ce fac carbohidrații pentru corpul nostru?

Glucidele sunt principala sursă de combustibil a corpului.

Când mâncați carbohidrați, corpul dvs. le stochează ca glicogen în mușchi și ficat. Acest glicogen este transformat în ATP, ceea ce îți alimentează de fapt mușchii.

Zaharuri/carbohidrați adăugați și rafinați

Acestea provin de la lucruri precum pâinea albă, sifonul, bomboanele, orezul alb etc. Aceste surse de carbohidrați NU sunt sănătoase, deoarece nu conțin fibrele, vitaminele și mineralele pe care ar trebui să le aibă. Acest lucru provoacă inflamații la nivelul mușchilor și ficatului și este, de asemenea, depozitat în mod obișnuit ca grăsime.

De aici vine ideea populară „carbohidrații sunt răi”. Glucidele sunt foarte importante. Trebuie doar să mănânci formele potrivite ale acestora.

Proteină:

Din ce este făcută proteina?

Proteinele sunt lanțuri lungi formate din aminoacizi. Corpurile noastre produc mulți aminoacizi pe cont propriu, dar există 9 aminoacizi pe care trebuie să-i obținem din mâncarea noastră. Deoarece trebuie să le obținem din mâncarea noastră, acestea sunt numite aminoacizi esențiali.

Ce face proteina pentru corpul nostru?

Proteina face cea mai mare parte a muncii în interiorul celulelor noastre, cum ar fi construirea și repararea țesuturilor și reglarea funcțiilor organelor. Ai nevoie de proteine ​​pentru a-ți reconstrui mușchii după ce îi descompui prin antrenament.

Ce procent din dieta noastră ar trebui să provină din proteine?

Ar trebui să obținem aproximativ 15-20% din caloriile zilnice din proteine.

Pentru sportivi, este vorba de aproximativ 1-2 g/kg de greutate corporală/zi (înmulțiți kilogramele cu 0,45).

Grăsimi:

Ce face grăsimea pentru corpul nostru?

Grăsimea ajută la protejarea organelor corpului, joacă un rol în creștere și dezvoltare, ajută la funcționarea organelor, ajută la menținerea temperaturii corpului și permite absorbția anumitor vitamine.