Nutritie cu taitei cu oua Viata noastra de zi cu zi
Tăiței pentru ouă pot fi groși sau lungi și subțiri, dar, în Statele Unite, sunt de obicei tăiței scurți, plate, de culoare galbenă și disponibile pe scară largă în majoritatea supermarketurilor. Unele soiuri uscate de tăiței sunt făcute fără ouă sau numai cu albușuri. Această versatilă bază chineză este o variantă gustoasă a pastelor tradiționale italiene uscate, iar tăiței de ou îmbogățite sunt o sursă bună de hrană a mai multor vitamine și minerale importante.
Valori de bază ale nutrienților
O cană de tăiței de ou gătite, îmbogățite, oferă 221 de calorii, 3 g de grăsimi, 1 g de grăsimi saturate, 7 g de proteine, 40 g de carbohidrați, 2 g de fibre dietetice, 46 mg de colesterol și 8 mg de sodiu. O ceașcă îndeplinește 31% din valoarea zilnică recomandată pentru tiamină sau vitamina B1; 13% pentru riboflavină sau vitamina B2; 17 la sută pentru niacină sau vitamina B3; și 34 la sută pentru acidul folic. O ceașcă de tăiței de ou îndeplinește, de asemenea, 12% din valoarea zilnică recomandată pentru fosfor; 13 la sută pentru fier; 25 la sută pentru mangan; și 55 la sută pentru seleniu.
Avantajele macronutrienților
Macronutrienții sunt carbohidrați, proteine și grăsimi sau cei care produc energie sub formă de calorii. Tăiței din ouă au un conținut ridicat de carbohidrați, care furnizează energie creierului și celulelor corpului. Tăiței din ouă oferă aceeași cantitate de proteine conținute într-un ou întreg sau 1 oz. de carne. Proteinele formează structura celulelor corpului, a țesuturilor și a mușchilor, iar elementele constitutive ale proteinelor, aminoacizilor sunt importante pentru fabricarea enzimelor, hormonilor și anticorpilor pentru funcționarea corectă a sistemului imunitar.