Nutriție cu iaurt grecesc Care este cea mai sănătoasă perioadă de iaurt
Nu multe alimente conțin trio nutritiv de proteine, probiotice și grăsimi sănătoase - dar iaurtul. Și oamenii nu se pot sătura. Piața iaurtului din America de Nord a obținut profituri de peste 11 miliarde de dolari în 2015 și se așteaptă să ajungă la aproape 15 miliarde de dolari până în 2024.
Acest boom de iaurt explică de ce răcitorul de lapte de la supermarketul dvs. local are acum dimensiunea unei semiremorci. Trebuie să alegeți dintre diferite arome, procente de grăsime și chiar naționalități, inclusiv soiuri de iaurt grecesc, islandez și australian. Opțiunile fără lapte ale iaurtului - soia, nucă de cocos, caju, migdale și multe altele - sunt, de asemenea, vaste.
Dar care este cel mai sănătos?
Pentru a răspunde la acest lucru, trebuie să vă simțiți confortabil cu o mică incertitudine. Cercetările necesare pentru a susține beneficiile specifice pentru iaurt de sănătate nu au ținut pasul cu toată această inovație. Încoronarea unui campion la iaurt ar necesita mulți ani de date cu privire la modul în care fiecare mâncare afectează riscul unei persoane de diabet și boli de inimă, spune Walter Willett, profesor de nutriție la Harvard School of Public Health. Nu avem așa ceva, așa că ceea ce sunteți pe cale să citiți sunt presupuneri educate.
Obțineți buletinul nostru informativ privind sănătatea. Înscrieți-vă pentru a primi cele mai recente știri din domeniul sănătății și științei, plus răspunsuri la întrebări de sănătate și sfaturi ale experților.
Mulțumesc!
Declinări de responsabilitate în afară, probabil că puteți elimina majoritatea opțiunilor fără lactate din cererea de titlu. Cu excepția iaurtului din soia, produsele fără lactate tind să conțină foarte puține proteine care suprimă pofta de mâncare, spune Alissa Rumsey, dietetician înregistrat și antrenor de nutriție și wellness cu sediul în New York.
În timp ce unele cercetări sugerează că iaurtul de soia poate depăși performanța lactatelor atunci când vine vorba de limitarea riscului de diabet, iaurtul pe bază de soia tinde să fie mai subțire și mai puțin sărat decât produsele pe bază de lapte. Pentru a-și îmbunătăți gustul și textura, producătorii le încarcă adesea cu aditivi - inclusiv zahăr - ceea ce îi face să nu fie atât de minunat pentru dvs.