Nutriție Copii; Centrul de la Caltech
Gustări: Centrul oferă gustări nutritive dimineața și după-amiaza pregătite de bucătarii/menajera programului. Laptele este furnizat cu gustări și prânz. Meniurile cu gustări sunt postate pe site-ul web și în fiecare clasă.
Prânzuri: Trebuie să oferiți prânzul copilului dumneavoastră zilnic. Dacă masa de prânz a copilului dvs. conține articole perisabile, vă rugăm să așezați recipientul etichetat în frigider. Nu uitați să etichetați cutii de prânz, pungi, recipiente și capace. Mâncărurile nemâncate vor fi lăsate în cutia de prânz a copilului, cu excepția cazului în care alimentele sunt foarte murdare. Acest lucru vă permite să determinați cantitatea/tipurile de alimente care se potrivesc apetitului copilului dumneavoastră. Numai recipientele sigure cu microunde vor fi încălzite; prânzurile din recipiente care nu sunt sigure pentru cuptorul cu microunde nu vor fi încălzite. Vă rugăm să nu uitați să folosiți o cutie de prânz mică și compactă pentru a vă asigura că toate cutiile de prânz pot încap în frigidere.
Obiceiurile alimentare sănătoase fac parte din politica Centrului. Vă rog nu trimite articole precum chipsuri, fast-food, bomboane, gumă, ciocolată, sifon, pumn sau băuturi cu zahăr ridicat, cupcakes cu conținut ridicat de zahăr și alte produse de patiserie sau marshmallows la Centrul pentru copii. Ca orientare, dacă primul ingredient listat pe recipient este o formă de zahăr, vă rugăm să îl lăsați pentru gustări la domiciliu. Experiența ne spune că, dacă masa de prânz a unui copil conține aceste articole, el/ea tinde să nu mănânce o mare parte din celelalte alimente pe care le trimiteți.
CCC respectă criteriile NAEYC (5.B.14) și cerințele de licențiere Titlul XX11 (101227) care stipulează că următoarele articole nu sunt servite copiilor sub 4 ani: hot dog, întregi sau tăiați în bucăți; struguri întregi; nuci; Popcorn; mazăre crudă și covrigi tari; linguri de unt de arahide; morcovi sau carne crude mai mari decât pot fi înghițite întregi. Vă recomandăm ca alimentele să fie tăiate în bucăți de cel puțin 1/4-inch pătrat pentru sugari și 1/2-inch pătrat pentru copii mici/doi, în funcție de capacitatea de a mesteca și a înghiți fiecare copil. Nu trebuie servit niciun fel de mâncare care să aibă dimensiunea și/sau consistența care ar putea provoca sufocarea. Dacă există o îngrijorare cu privire la caracterul adecvat al unui articol, profesorul principal îi va comunica părinților îngrijorarea. Acest lucru se aplică atât alimentelor furnizate de program, cât și alimentelor aduse de acasă. Vă recomandăm ca alimentele de acasă (cum ar fi puii de cocos, bețișoarele de pește și alte alimente) să fie tăiate la cerințele grupei de vârstă.