Nutriția Tahini Vs
Nutriția tahini este comparabilă cu cea a avocado. Amândouă sunt grăsimi sănătoase, dar să analizăm care este defalcarea nutrițională a acestor două alimente.
În ultimii ani, mulți oameni au devenit conștienți de faptul că avocado conține cantități mai mari de grăsimi dietetice. Cu toate acestea, acest lucru nu îi împiedică pe oameni să spargă acest fruct sănătos pe pâine prăjită sau să-l folosească pentru a face guacamol! De ce? Deoarece oamenii își dau seama în general că avocado conține grăsimi sănătoase sau grăsimi „bune”. Și, la fel ca avocado, tahini este umplut cu grăsime. Dar vești bune! La fel ca avocado, tahini conține grăsimile pe care vrem să le includem Marea din dietele noastre!
Deși diferă ușor în ceea ce privește tipul de grăsime din care sunt compuși, atât tahini, cât și avocado sunt alegeri alimentare excelente pentru a obține doza zilnică de grăsimi sănătoase pentru inimă. Avocado este extrem de bogat în grăsimi monoinsaturate, despre care s-a dovedit că scade nivelul colesterolului rău, reduce inflamația și protejează împotriva bolilor grave precum diabetul, bolile cardiovasculare și artrita. 1 Pe de altă parte, tahini este foarte bogat în grăsimi polinesaturate, care nu numai că vă ajută să vă mențineți plin pe tot parcursul zilei, dar, de asemenea, să vă mențineți creierul funcționând corect, să reduceți riscul de boli cardiace grave și să contribuiți cu vitamina E, care este un nutrient corpul trebuie să funcționeze corect. Prin urmare, nu contează dacă ajungeți la avocado sau tahini, deoarece atât grăsimile mononesaturate, cât și cele polinesaturate sunt considerate grăsimi sănătoase, care sunt benefice pentru a fi incluse în dieta dvs.!
Nu numai că aceste alimente sunt bogate în grăsimi sănătoase, dar sunt și încărcate cu vitamine și minerale importante. Luați calciu, de exemplu. Doar 1 lingură de tahini oferă aproape 23 mg de calciu 2, ceea ce vă ajută să vă mențineți oasele frumoase și puternice. Nu numai asta, dar tahini este o sursă excelentă de calciu, care nu este lactată, făcându-l o opțiune excelentă pentru cei care nu pot consuma lactate. Deși avocado nu conține atât de mult calciu precum tahini, acestea sunt încă încărcate cu vitamina K, o vitamină care joacă un rol foarte important în ceea ce privește menținerea oaselor sănătoase.