Semințele de busuioc vs semințele de chia 7 diferențe cheie, cum să le consumăm sau să le mâncăm
Semințele de busuioc și Chia au fost recent în centrul atenției; deoarece se crede că ambele ajută la pierderea în greutate atunci când sunt consumate ca parte a unei diete echilibrate. Cu toate acestea, pare să existe o mulțime de confuzie între cei doi; cu unii oameni chiar gândindu-se că sunt una și aceeași. Permiteți-ne să discutăm semințele de busuioc față de semințele de chia și să eliminăm confuzia.
De fapt, există o mulțime de diferențe cheie între semințele de busuioc și de chia; și este o idee bună să scăpați de pe ambele produse alimentare înainte de a vă angaja să cumpărați. Deci, cum vă diferențiați unul de celălalt? Mai jos sunt câteva modalități simple care vă pot ajuta să faceți acest lucru.
Semințe de busuioc vs semințe de chia: diferențele cheie
1. Sunt din diferite părți ale lumii: Semințele de chia sunt derivate din Salvia hispanica L (plantă). (Asta înseamnă că sunt semințele bogate în carbohidrați ale unei plante de iarbă) și au fost la un moment dat o cultură alimentară majoră în Mexic și Guatemala. În cazul în care busuiocul este originar din regiunile tropicale din Africa centrală până în Asia de sud-est.
2. Identitate diferită în diferite regiuni: Semințele de busuioc pot fi numite ca Sabjavithai de Tamilă Localnici. Aceste semințe negre se numesc semințe Sabja sau semințe Tukmaria sau semințe Tulsi și semințe Falooda în hindi. Pe de altă parte, Chia Seeds sunt numite Alivithai în Tamilă întrucât aceste semințe nu au un anumit nume în hindi. Arată destul de identic cu Sabza (semințe de busuioc), ceea ce provoacă confuzie. Dar au proprietăți diferite și se comportă diferit. Mulți oameni îi pot numi Sabza, dar sunt lucruri diferite.
3. Se consumă diferit: Semințele de busuioc trebuie înmuiate timp de cel puțin câteva ore în apă înainte de a le consuma. Cu toate acestea, semințele de chia pot fi consumate atât crude, cât și înmuiate; în funcție de gust și cerință. Să trecem la următorul punct pentru a discuta despre semințele de busuioc și semințele de chia.
4. Aspect: Semințele de busuioc sunt negre, rotunde și mici. Semințele de chia sunt puțin mai mari, au o formă mai ovală și vin într-o varietate de culori; inclusiv gri, maro, alb și negru.
5. Valoare nutritivă: Ambele semințe oferă anumite beneficii nutriționale, dar semințele de chia sunt bogate în antioxidanți, proteine, grăsimi sănătoase și fibre dietetice, care ajută la eliminarea toxinelor, construiesc forma musculară slabă, diminuează inflamația și te mențin sătul mai mult timp. Cu toate acestea, semințele de busuioc conțin diverse substanțe fitochimice, antioxidanți și flavonoizi polifenolici precum orientina și vicenina. De asemenea, conține vitamina A și vitamina K, zeaxantină, beta-caroten și luteină. Mineralele importante precum cuprul, calciu, potasiu, magneziu, mangan și folat pot fi găsite și în semințele Sabja.