Care sunt beneficiile usturoiului; Pătrunjel LEAFtv
Deși puteți folosi usturoi și pătrunjel în bucătărie pentru a adăuga aromă și gust salatelor sau preparatelor gătite, este posibil să nu știți că ambele conțin minerale și vitamine benefice. Ambele fac parte, de asemenea, din medicina tradițională pe bază de plante, unde practicienii le recomandă să stimuleze sănătatea și să trateze bolile. Știința modernă indică faptul că usturoiul și pătrunjelul oferă mai mulți fitonutrienți cu beneficii potențial semnificative pentru sănătate.
Vitamine si minerale
Atât usturoiul, cât și pătrunjelul oferă cantități semnificative de vitamina C, pe care o utilizați pentru a produce colagen și pentru a vă menține țesutul conjunctiv în stare bună. Zece crenguțe de pătrunjel proaspăt conțin aproximativ 13 miligrame de vitamină, în timp ce trei căței de usturoi proaspăt oferă aproximativ 3 miligrame. Pătrunjelul conține, de asemenea, vitamina K, un factor important de coagulare, cu aproximativ 160 micrograme de vitamină în 10 crenguțe. Ambele plante oferă, de asemenea, calciu, care este important pentru oase și dinți sănătoși, cu aproximativ 15 miligrame în trei cuișoare sau 10 crenguțe. Ambele conțin, de asemenea, potasiu, important pentru rinichii sănătoși, cu 55 și 36 miligrame în aceste cantități de pătrunjel și respectiv usturoi.