Nutriția sportivilor răniți - Centrul de performanță umană - Universitatea din Memphis

sportivilor

Faza 1

Prima fază a recuperării după rănire sau intervenție chirurgicală implică imobilizarea părții corporale vătămate (de exemplu, un picior aruncat sau o brățară). Lipsa mișcării va duce la pierderea masei musculare. Faza 1 poate dura câteva zile sau multe luni, în funcție de cât de gravă este vătămarea dumneavoastră.

Obiective nutriționale în faza 1

  • Gestionați inflamația consumând alimente care scad inflamația.
  • Minimizați pierderea masei musculare consumând alimente proteice de înaltă calitate.
  • Gestionați greutatea consumând suficiente calorii pentru a vă ajuta să vă vindecați, dar evitând greutatea
    câştig. Vindecarea rănilor după operație, mersul pe cârje și kinetoterapia necesită multă energie (calorii), dar este posibil să aveți nevoie de mai puține calorii decât atunci când vă antrenați și concurați în fiecare zi.

Alimente care scad inflamația

  • Fructe si legume
  • Leguminoase (fasole și mazăre)
  • Cereale integrale
  • Pește bogat în grăsimi omega-3 (somon, halibut, scoici, ton, sardine, hering,
    hamsii, stridii, păstrăv, macrou)
  • Alimente vegetale bogate în grăsimi omega-3 (nuci, ulei de semințe de in, ulei de canola)

Alimente proteice de înaltă calitate

Proteinele sunt necesare pentru vindecarea rănilor, repararea oaselor rupte, construirea celulelor sanguine sănătoase, menținerea sistemului imunitar puternic și susținerea creșterii și puterii proteinelor musculare. Concentrați-vă pe alimentele proteice de înaltă calitate (cele care conțin toți aminoacizii esențiali). Dacă ați suferit o intervenție chirurgicală ortopedică, este normal ca pofta de mâncare să fie scăzută, așa că mâncați o cantitate mică de proteine ​​la fiecare masă și gustare.

Alimentele bogate în proteine ​​includ:

  • Ouă, albușuri și înlocuitori
  • Brânză cu conținut scăzut de grăsimi și brânză de vaci
  • Iaurt cu conținut scăzut de grăsimi (obișnuit și grecesc)
    Lapte degresat
  • Lapte de soia cu conținut scăzut de grăsimi
  • Carne slabă (carne de vită, porc, pui, curcan, miel, bizon)
  • Peşte
  • Alimente din soia (tofu, tempeh, miso, nuci de soia, proteine ​​vegetale din soia)