Nutriția salatei de ton Nutriție Alimentație sănătoasă
Salata de ton este plină de substanțe nutritive și poate fi destul de scăzută în calorii, în funcție de modul în care o preparați. Cele două ingrediente principale din salata de ton sunt, în general, conservele de ton și maioneza - cu toate acestea, puteți înlocui alte ingrediente cu maioneza obișnuită. Modul în care pregătești salata de ton determină cât de hrănitoare este.
Nutrienți în ton
Tonul este un aliment bogat în proteine și bogat în acizi grași omega-3 - inclusiv acid docosahexaenoic (DHA) și eicosapentaenoic (EPA). O porție de 3 uncii de ton ușor conservat conține doar 73 de calorii, dar oferă aproape 17 grame de proteine dietetice. Tonul este, de asemenea, o sursă bună de fier, niacină, vitamina B-12 și iod. O porție de 3 uncii de conservă de ton ușor conține în general aproximativ 210 miligrame de sodiu. Deci, dacă încercați să reduceți sodiul din dieta dvs., încercați în schimb soiuri cu conținut scăzut de sodiu de ton ușor conservat.
Ton cu maioneză
Deoarece maioneza obișnuită este o grăsime, este bogată în calorii - conține aproximativ 95 de calorii în doar 1 lingură. Prin urmare, cu cât maioneza este mai regulată pe care o adăugați la salata de ton, cu atât va fi mai mare în calorii. Vestea bună este că majoritatea grăsimilor găsite în maioneză provin din grăsimi mono și polinesaturate sănătoase pentru inimă - inclusiv acidul alfa-linolenic al acidului gras omega-3 (ALA). Ingredientele obișnuite din maioneză includ ulei de soia, ouă, sare, oțet și suc de lămâie. Unele mărci conțin, de asemenea, uleiuri de măsline sau șofrân ca ingrediente. Maioneza este o sursă de vitamina K, dar conține aproximativ 90 de miligrame de sodiu pe lingură.