NUTRIȚIA PEȘTILOR ȘI DEZVOLTAREA DIETEI

2.1 ORGANIZAREA SECȚIUNII DE CERCETARE ȘTIINȚIFICĂ

Divizia de cercetare științifică supraveghează toate cercetările științifice de la Haki. Este condus de Dr. Janos Oláh.

nutriția

2.1.1 Departamentul de Biologie

Departamentul de Biologie, condus de Dr. Pol Szabo, a fost reorganizat în trei echipe active de cercetare. Munca fiecărei echipe are relevanță pentru dezvoltarea cunoștințelor în nutriția peștilor.

Echipa de cercetare a sănătății peștilor condusă de Zsigmond Jeney lucrează la problemele legate de bolile peștilor, evaluarea sănătății peștilor, imunologie și identificarea agenților patogeni. Acest grup a fost dezvoltat în conformitate cu obiectivul proiectului de a crește nivelul de activitate în cercetarea bolilor peștilor și a prevenirii bolilor. Au fost incluse, de asemenea, studii privind corelația dintre nutriție și boală. Cinci noi angajați au fost recrutați și instruiți ca membri ai acestei echipe.

Echipa de cercetare în domeniul hidrobiologiei, condusă de Andras Zsigri, s-a concentrat pe tehnologia pentru producția maximă de pește și rațe, în concordanță cu constrângerile igienice și economice. Patru oameni de știință lucrează la tehnici științifice pentru evaluarea parametrilor hidrobiologici ai iazului și a altor ape. Această echipă sprijină anumite elemente ale grupului care efectuează cercetări nutriționale-fiziologice.

Echipa de cercetare a fiziologiei nutriției, condusă de Istvan Csengeri, studiază importanța necesităților de acizi grași și lipide ale carpilor și somnului, precum și de necesitățile de proteine ​​și aminoacizi pentru somn. Echipa este formată din alți trei oameni de știință.

2.1.2 Ferma de pește pilot condusă de Ferenc Müller

Ferma de pește pilot lucrează direct cu divizia de cercetare științifică pentru a identifica problemele critice care au un impact asupra îmbunătățirii producției economice de pește. Atunci când soluțiile sunt propuse de divizia de cercetare științifică, ferma va testa aceste recomandări la scară semi-industrială. Această unitate mare are peste 800 ha de iazuri pentru producția comercială de pește și rațe la stație. În plus, munca de cooperare se desfășoară la mai multe ferme piscicole de stat, unde tehnologia dezvoltată în laborator este testată folosind tehnici de producție care necesită un minim de personal instruit științific.