Nutriția Fasole poate fi adăugată la deserturi, carne Duluth News Tribune
Fasole, fasole, fructul magic. Cu cât mănânci mai mult, cu atât crești mai mult aportul de nutrienți, îți controlezi greutatea și lupți împotriva bolilor de inimă.
În timp ce fasolea și leguminoasele nu sunt considerate de obicei un fruct, proprietățile lor benefice pot părea aproape magice. Pachetele pline de pachete sunt ambalate cu o mare varietate de substanțe nutritive esențiale, inclusiv proteine, fibre, vitamine B, fier, potasiu și zinc - doar pentru a numi câteva. Creșterea consumului de fasole și leguminoase poate crește consumul de fibre și vitamine și poate reduce consumul de grăsimi și calorii. De asemenea, poate avea un impact pozitiv asupra mediului și a buzunarului dvs.
Diferența dintre fasole și leguminoase poate fi confuză. Leguminoasele sunt un tip de legume care de fapt include fasole. Deci, toate fasolea este leguminoasă. Dar nu toate leguminoasele sunt fasole. Fasolea cunoscută în mod obișnuit include Lima, negru, pinto și rinichi. Leguminoasele populare includ naut, linte și mazăre despicată.
O varietate de fasole uscată și leguminoase sunt disponibile la multe magazine alimentare locale. Datorită duratei lor de valabilitate lungi și a costului redus, fasolea uscată și leguminoasele pot fi o bază economică în orice cămară. Majoritatea ar trebui să fie înmuiate în apă timp de 12-24 de ore înainte de gătit; excepția este linte, care nu necesită înmuiere. Pur și simplu urmați instrucțiunile de pe fiecare pachet pentru a vă asigura o tehnică adecvată.
Conserve de fasole și leguminoase sunt, de asemenea, disponibile pe scară largă. Acestea sunt, totuși, mai ridicate în sodiu decât omologii lor uscați. Căutați-i pe cei etichetați „cu conținut scăzut de sodiu” sau „cu sodiu redus”. Clătirea și scurgerea boabelor și leguminoaselor pot reduce și mai mult conținutul de sodiu.