Nutriția este mai importantă decât moda alimentară

De Matt Atherton contact

decât

25 septembrie 2017 - Ultima actualizare pe 26 septembrie 2017 la 14:43 GMT

În acest interviu video exclusiv, filmat ca parte a serbărilor de 90 de ani de la Food Manufacture Group, Buttriss a spus că urmărirea alimentelor la modă din țările tropicale nu ar îmbunătăți neapărat sănătatea și nutriția.

„Se pare că există o mare dorință de a identifica următorul glonț magic - mofturile și fanteziile și modele - care nu aduc neapărat oamenii în locul potrivit nutrițional”, a spus Buttriss. „Unele dintre ele sunt cu siguranță bine intenționate, dar nu sunt întotdeauna corecte sau bazate pe dovezi și sunt confuze pentru oameni.

„Mesaj nou și sexy”

„Așadar, cred că orice am merge mai departe, va trebui să găsim modalități de a contracara acest lucru, deoarece deseori mesajul despre o alimentație sănătoasă este unul pe care îl știm de mult timp. Nu este neapărat un mesaj interesant, nou și sexy, dar este mesajul pe care trebuie să-l încercăm și să îl aplicăm. "