Nutriția afectează dieta
Autor medical: Melissa Stoppler, M.D.
Editor medical: Barbara K. Hecht, dr.
Consumul suficient de produse lactate, fructe și legume vă poate ajuta să evitați dizabilitățile pe măsură ce îmbătrâniți, potrivit cercetătorilor.
Medicii au evaluat peste 9.400 de persoane cu vârste cuprinse între 45 și 64 de ani care au fost înscriși într-un studiu de risc de ateroscleroză. Participanții au fost afro-americani și albi. Ei au completat un sondaj cu privire la tiparele lor alimentare la începutul studiului, observând consumul mediu zilnic de produse lactate, fructe și legume.
Nouă ani mai târziu, medicii i-au întrebat din nou despre dieta lor și despre orice dizabilități pe care le-ar fi putut dezvolta. Mai exact, cercetătorii au analizat capacitatea participanților de a îndeplini sarcini esențiale pentru viața de zi cu zi, cum ar fi gătitul și managementul financiar, precum și capacitatea lor de a îndeplini sarcini fizice, cum ar fi mersul și urcarea scărilor.
Studiul a dezvăluit că persoanele care au raportat că au consumat cele mai multe produse lactate, fructe și legume au cel mai puțin probabil să raporteze că au dezvoltat o dizabilitate sau o limitare a funcționării fizice în perioada de 9 ani. Asocierea dintre nivelurile ridicate de consum de lactate, fructe și legume și riscul redus de invaliditate a fost deosebit de izbitoare la femeile afro-americane.
Dintre persoanele în vârstă care au raportat cel mai mare consum de produse lactate, fructe și legume, consumul mediu zilnic al acestora a constat din 2 porții de produse lactate și câte 3 porții de fructe și legume. În schimb, cei care au raportat consumuri mai mici au consumat aproximativ o jumătate de porție sau mai puțin de produse lactate și o porție sau mai puțin de fructe și legume zilnic.