Nutrients Free Full-Text Faith in Fat O examinare multisite a percepțiilor studenților universitari
Frecvența alegerii opțiunii de grăsime pe tip de masă în studiul Faith in Fat. În toate tipurile de masă, opțiunea de preparare fără grăsimi a fost aleasă 73% din timp.
Estimarea raportului de probabilitate a variabilelor cu una sau mai multe asociații. Fiecare placă a fost transformată într-un rezultat binar bazat pe opțiunea de grăsimi nesaturate versus opțiuni fără grăsimi sau grăsimi saturate. OR reprezentate de modele de regresie logistică univariate care au avut cel puțin un nivel categoric asociat cu alegerea grăsimii. (A) Femeile au fost mai puțin probabil să aleagă alegerea desertului cu grăsimi nesaturate (p = 0,024). (B) Școala B era mai puțin probabil să aleagă grăsimea corectă pentru desert (p = 0,026). (C) Școala E era mai probabil să aleagă grăsimea nesaturată a salatei decât grăsimea A (p = 0,058). (D) Non-studenții au fost mai predispuși să aleagă salata de grăsimi nesaturate decât valoarea inițială (p = 0,018).
Abstract
Frecvența alegerii opțiunii de grăsime pe tip de masă în studiul Faith in Fat. În toate tipurile de masă, opțiunea de preparare fără grăsimi a fost aleasă 73% din timp.
Estimarea raportului de probabilitate a variabilelor cu una sau mai multe asociații. Fiecare placă a fost transformată într-un rezultat binar bazat pe opțiunea de grăsimi nesaturate versus opțiuni fără grăsimi sau grăsimi saturate. OR reprezentate de modele de regresie logistică univariate care au avut cel puțin un nivel categoric asociat cu alegerea grăsimii. (A) Femeile au fost mai puțin probabil să aleagă alegerea desertului cu grăsimi nesaturate (p = 0,024). (B) Școala B era mai puțin probabil să aleagă grăsimea corectă pentru desert (p = 0,026). (C) Școala E era mai probabil să aleagă grăsimea nesaturată a salatei decât grăsimea A (p = 0,058). (D) Non-studenții au fost mai predispuși să aleagă salata de grăsimi nesaturate decât valoarea inițială (p = 0,018).