Nutrienții din supă de picături de ou Alimentație sănătoasă SF Gate
Articole similare
Supa de picături de ouă este un aperitiv ușor, chinezesc, cu fire de mătase de ou bătut plutind în bulion de pui cu o garnitură de ceapă verde. Este ușor de preparat, necesită doar câteva minute de la început până la sfârșit și cu un conținut scăzut de calorii - perfect pentru un dietă ocupată. Consumul de supă de picături de ouă înainte de masă vă umple stomacul și vă poate reduce pofta de mâncare, ajutându-vă să controlați cât mâncați.
Ingrediente și dimensiunea de servire
Baza supei de picături de ouă este bulionul de pui, oul și ceapa verde cu amidon de porumb pentru a-i îngroșa consistența. Pentru dietele vegetariene, schimbați bulionul de pui cu bulion de legume fără a afecta în mod dramatic aroma. Majoritatea bulionului este bogat în sodiu; nu adăugați sare în supa de picături de ouă. Adăugarea de pui, tofu, varză de fasole sau alte ingrediente afectează nutrienții supei. O porție de supă picătură de ouă este de aproximativ 14 uncii.
Calorii, grăsimi, colesterol și sodiu
Fiecare porție de 14 uncii de supă picătură de ou conține 112 calorii; 36 de calorii provin din cele 4 grame de grăsimi, dintre care doar 1 gram este saturat. De asemenea, consumați 63 de miligrame de colesterol și 538 de miligrame de sodiu cu fiecare porție de supă picătură de ou. Prea multe grăsimi saturate, colesterol sau sodiu crește riscul apariției mai multor afecțiuni de sănătate, inclusiv boli de inimă, accident vascular cerebral și hipertensiune arterială. MayoClinic.com recomandă 44 de grame de grăsimi și nu mai mult de 16 grame de grăsimi saturate, 300 de miligrame de colesterol și 2.300 de miligrame de sodiu zilnic pe o dietă de 2.000 de calorii. Reduceți sodiul din supa de picături de ouă la puțin peste 100 de miligrame pe 14 uncii, ajutând cu bulion cu conținut scăzut de sodiu. O porție de 14 uncii de supă picătoare de ou dintr-un restaurant conține în medie aproape 1.500 de miligrame de sodiu și 367 de calorii. Faceți întotdeauna supă picătură de ouă de acasă pentru o masă mai sănătoasă.