Nutrienți pentru dezvoltarea creierului și a ochilor copilului dumneavoastră

Copilul dumneavoastră mănâncă suficient din acești nutrienți importanți?

Fiecare părinte își dorește ca copilul său să fie sănătos și unul dintre cei mai importanți factori pe măsură ce copiii cresc este o alimentație bună. De exemplu, anumiți nutrienți pot ajuta la susținerea oaselor puternice, a unui sistem imunitar sănătos și așa mai departe. Trei substanțe nutritive sunt deosebit de importante pentru a sprijini creierul și ochii în curs de dezvoltare: luteina, vitamina E și DHA.

„Acești nutrienți cheie funcționează împreună pentru a sprijini sănătatea creierului și a ochilor”, explică dieticianul și omul de știință în nutriție pediatric înregistrat de Abbott, Beth Reverry, dr., RD. Din fericire pentru părinți și copii mici, aceste substanțe nutritive sunt ușor de obținut din laptele matern, alimente și formule.

Cum lucrează împreună acești nutrienți în creier

Înainte de a înțelege modul în care acești nutrienți funcționează împreună pentru dezvoltarea creierului și a ochilor, este important să înțelegem ce sunt:

Luteina susține sănătatea ochilor. Este derivat din vitamina A și este principalul carotenoid găsit în creierul copiilor. Mai exact, luteina se găsește în patru zone ale creierului legate de memorie, învățare și dezvoltare.
Vitamina E susține dezvoltarea celulelor. Vitamina E este, de asemenea, principala formă găsită în creierul copiilor. Se găsește în mod natural în alimentele pe care le consumăm.
DHA susține dezvoltarea creierului. Este un acid gras omega-3 care se găsește în membranele celulare și se concentrează în creier.

Reverri subliniază faptul că localizarea acestor nutrienți în creier contribuie la funcționarea lor. „De exemplu”, spune ea, „luteina este un carotenoid primar găsit în ochi, care transmite informații vizuale către creier”. Ea observă, de asemenea, că DHA se referă la structura și funcția normală a creierului și că vitamina E ajută la protejarea DHA de rău.

Modul în care copiii mici pot obține acești nutrienți

„Deoarece organismul nu poate produce vitamina E și luteină, este important să se includă laptele matern, dacă alăptează în continuare, și alimentele precum fructele și legumele care au acești nutrienți”, spune Reverri.

Pentru luteină, asta înseamnă spanac, varză, salată română, dovlecei, sparanghel, broccoli, gălbenuș de ou, porumb și mere roșii. Vitamina E este prezentă în migdale, floarea-soarelui, șofran, canola și uleiuri de măsline, alune, arahide, avocado, spanac, broccoli și morcovi, în timp ce DHA poate fi găsit în pești, cum ar fi somonul, păstrăvul și sardinele. Chiar dacă copiii mici pot fi mai buni la consumul de alimente, unele dintre acestea pot fi în continuare pericole de sufocare, în special struguri întregi, fructe și legume crude și nuci și semințe.