Nutrienți pentru a sprijini producția de bilă; Flow Alimentație sănătoasă SF Gate
Articole similare
Bila, produsă de ficat din apă, săruri și colesterol, vă ajută corpul să digere grăsimile acționând ca un emulgator - o substanță care sparge particulele mari de grăsime în altele mai mici în pregătirea pentru acțiunea ulterioară a enzimelor digestive. Producția sănătoasă și fluxul de bilă, susținut de anumiți nutrienți, ajută la asigurarea unei digestii sănătoase.
Fibra solubila
Fibrele solubile din tărâțe de ovăz susțin producția de bilă prin promovarea secreției de acizi biliari, potrivit unui studiu publicat în numărul din august 2007 al „European Journal of Clinical Nutrition”. Participanții au consumat 75 de grame de tărâțe de ovăz la micul dejun în fiecare zi pentru două perioade de 3 zile. Rezultatele au arătat o creștere de 144% a excreției acizilor biliari în decurs de 24 de ore de la consumul de tărâțe de ovăz. Cercetătorii au ajuns la concluzia că fibra solubilă a tărâțelor de ovăz poate funcționa prin prevenirea reabsorbției bilei din tractul intestinal, determinând organismul să producă bilă proaspătă.
Compuși fenolici
Compușii fenolici din anghinare cresc fluxul biliar cu până la 150 la sută, potrivit cărții Cooperativei științifice europene „Escop Monographs: The Scientific Foundation for Herbal Medicinal Products”. Anghinarea conține o serie de 10 compuși fenolici diferiți, care au efecte antioxidante și alte efecte benefice. Un studiu pe animale publicat în numărul din iulie 2012 al revistei „Phytotherapy Research” a constatat că dietele suplimentate cu frunze de anghinare timp de 6 săptămâni au dus la o creștere cu 50% a acizilor biliari excretați. Frunzele de anghinare au scăzut, de asemenea, nivelul colesterolului și al trigliceridelor. Dozele unice de 400 de miligrame pe kilogram de greutate corporală din extractul de frunze de anghinare pot determina excreția semnificativă a bilei, notează cercetătorii unui studiu publicat în numărul din decembrie 2009 al revistei „Phytomedicine”.