Cele mai bune cinci sfaturi pentru luna nutriției pentru a mânca spitalul pentru copii Blythedale
Martie este Luna Națională a Nutriției și Marie Roth, dietetician înregistrat la Blythedale Children's Hospital și Kohl's Eat Well, Be Well Nutrition Outreach Program, are primele cinci modalități non-restrictive de a vă îmbunătăți obiceiurile alimentare pentru a trăi un stil de viață sănătos.
1) Angajați-vă în alimentația atentă și intuitivă
Mâncarea atentă este despre conștientizare și intenție. Nucleul acestei strategii alimentare este să încetinești și să fii pe deplin în ton cu mâncarea pe care o consumi. Mâncarea conștientă implică toate cele 5 simțuri, așa că luați în considerare aspectul, aroma, texturile, aromele și sunetele mâncării. Așeza furculița între mușcături vă ajută să savurați și să vă bucurați de experiența alimentară. Încetinirea sa dovedit, de asemenea, că reduce cantitatea de alimente consumate la o masă, acordând timp suplimentar intestinului pentru a trimite semnale de sațietate către creier. Principiile cheie ale alimentației intuitive includ renunțarea la dietă și la mentalitatea regulilor alimentare, adoptarea mentalității că „toate alimentele se încadrează” într-un plan de alimentație sănătoasă și onorarea indicațiilor noastre de foame și de sațietate. Cu cât „contactăm” mai mult cu indicii noștri ai foamei, cu atât devenim mai bine la alegerea alimentelor și a cantităților care sunt atât hrănitoare, cât și satisfăcătoare. Deși diferite, aceste practici se completează extrem de bine.
2) Adăugați varietate
USDA raportează o lipsă distinctă de diversitate în dieta medie a americanilor. Alte studii indică faptul că familiile trec prin aproximativ 9 mese sau rețete diferite. Cercetările nutriționale arată că persoanele care mănâncă aceleași alimente din nou și din nou tind să fie mai puțin sănătoase decât cele care se străduiesc să obțină varietate - dar avertismentul încorporează mai multă varietate din grupele de alimente care stimulează sănătatea, cum ar fi fructele, legumele, cerealele integrale, sănătoase grăsimi și surse de proteine slabe. De fapt, un studiu a arătat că femeile care au consumat peste 16 până la 17 articole dintr-o listă de alimente sănătoase și-au redus riscul de a muri din orice cauză cu 42% în comparație cu femeile care au consumat mai puțin de nouă articole din listă. Consumul unei varietăți de alimente promovează, de asemenea, o diversitate bacteriană mai mare în intestin și această diversitate poate fi vitală pentru sănătate, imunitate și controlul greutății. Asigurați-vă că includeți toate grupurile de alimente în fiecare zi și căutați să măriți numărul de articole pe care le alegeți din fiecare grup. Căutarea mai multor mâncăruri și ingrediente etnice poate promova diversitatea.
3) Fă-ți prieteni cu fibră
Fibrele dietetice sunt considerate un „nutrient de îngrijorare pentru sănătatea publică”, deoarece aportul scăzut în rândul majorității americanilor este asociat cu riscuri crescute pentru sănătate. Când vine vorba de gestionarea greutății, fibra poate fi cel mai bun aliat al tău. Fibrele te fac să te simți plin, ceea ce are ca rezultat să rămâi satisfăcut sau mulțumit mai mult și să mănânci mai puțin în general. Din punct de vedere al sănătății, fibrele solubile reduc absorbția grăsimilor și colesterolului din dietă, ceea ce poate ajuta la scăderea nivelului de colesterol din lipoproteine cu densitate mică (LDL sau „rău”) din sânge. Fibrele solubile încetinesc, de asemenea, digestia și viteza cu care carbohidrații sunt eliberați în sânge, prevenind creșterea rapidă a zaharurilor din sânge după o masă. Fibrele insolubile asigură „volumul” necesar care accelerează eliminarea alimentelor și a deșeurilor prin sistemul digestiv. Alimentele întregi precum fructele, legumele, cerealele integrale, nucile, semințele și fasolea conțin toate fibre. Scopul este de aproximativ 25 de grame pe zi.