Nutr 390 explorează genul de film al documentarelor despre alimente Programul Științe nutriționale

Dacă ați vizionat vreodată un documentar despre alimente, cum puteți ști ce este faptic și bazat pe știință sau dacă prezintă o prejudecată subiectivă a cineastului?

Înscrieți-vă acum la Seminarul alimentar NUTR 390, deschis tuturor specializărilor pentru toamna anului 2020.

Programul de științe nutriționale va oferi un curs Seminar alimentar NUTR 390 în acest trimestru de toamnă, care vă va ajuta ca spectator să învățați cum să examinați informațiile nutriționale printr-o lentilă mai informată și critică.

Aflați cum să evaluați critic mai multe filme și să stabiliți dacă acestea prezintă fapte exacte, știință evaluată de colegi și soluții practice. Este filmul un strat de marketing voalat pentru a avansa o agendă specifică și prezentat cu construcții ale zilei de judecată, dovezi limitate sau anecdotice sau pseudoștiință?

Cursul, predat de Anne-Marie Gloster, care este un expert în știința alimentară și culinară, explorează, de asemenea, modul în care documentarele despre alimente se încadrează în discuțiile de sănătate publică.

Sesiunile de curs vor fi oferite în mod asincron și toate majoritățile sunt binevenite.

• Licență
  • Major sisteme alimentare
    • Cerințe
    • aplica
    • Învățarea experiențială
      • Stagiu de licență
      • Cercetare
      • Capstone
    • obiective de invatare
    • Cariere
    • FAQ
  • Nutriție minoră
    • Cerințe
    • FAQ
  • Cursuri
  • Consilierea
  • Explorați mâncarea la UW
• Absolvent
  • Maestru în Sănătate Publică
    • Curriculum
    • Practicum
    • Munca de teren
    • Finalizarea MPH cu RDN
    • Oportunități
  • Maestru in stiinta
    • Curriculum
    • Finalizarea SM cu RDN
    • Oportunități
  • Doctor în Filosofie
    • Curriculum

  ---