Numărul de calorii pe alimente poate fi mincinos - Dieta; Exercițiu
Iată un buletin de știri, sau cel puțin a fost pentru acest profesionist din domeniul sănătății: caloriile contează pe alimentele pe care le consumați pot fi oprite. departe.
Cercetări timpuriiÎn 2002, o mamă, cu ajutorul Good Housekeeping, a descoperit că prada piratului pe care uneori îi permite fiicei sale să mănânce la micul dejun (da, asta este o altă discuție), avea ** de trei ori mai multă grăsime decât cea susținută în nutriție etichetă **, în cadrul fiecărei dimensiuni a porțiunii. ** În loc de 2,5 grame de grăsime pe porție, așa cum se menționează pe gustarea etichetată „cu conținut scăzut de grăsimi”, o porție avea 8,5 grame de grăsime. ** Aceasta se traduce prin semnificativ mai multe calorii pe porție, deoarece un gram de grăsime are 9 calorii. Dacă mâncați chiar și câteva alimente al căror număr de calorii este scăzut în mod regulat, atunci faceți calculele și dați seama că creepul în greutate poate fi mai probabil decât credeți.
În 2010, cercetătorii au analizat numărul de calorii dintr-un grup de alimente și au constatat discrepanțe semnificative între numărul de calorii etichetat și numărul de calorii real pe care l-au determinat în laborator. În 2011, un studiu din cadrul Universității Tufts a dezvăluit că alimentele preparate comercial - preambalate, precum și alimentele servite în restaurante - aveau mai multe calorii decât arătau eticheta sau meniul. În cazul alimentelor preambalate, ar putea fi o marjă de eroare de 8% (mai multe calorii). În cazul alimentelor de la restaurant, numărul de calorii constatate a fost cu până la 18% mai mare decât ceea ce era listat în meniu.