Numărarea caloriilor pentru gătitul alimentelor proaspete
Trebuie să încep să număr număr de calorii, dar aproape niciunul dintre alimentele pe care le consum sau rețetele pe care le folosesc au etichete nutriționale (primesc o mulțime de alimente dintr-o cotă de fermă). Nu vreau să ghicesc doar, pentru că sunt sigur că voi subestima cât mănânc. Ar trebui să folosesc un cântar și să-mi cântăresc ingredientele brute? Am auzit o mulțime de lucruri bune despre My Fitness Pal, dar se pare că este cel mai bine folosit pentru alimentele preparate care vin cu elemente nutriționale pe lateral.
De asemenea, în general, cum calculezi caloriile? Ce este cel mai ușor și funcționează cel mai bine pentru dvs.?
Cântărește/măsoară și folosește acest lucru ca ghid de pornire.
Faceți o listă rapidă cu ceea ce obțineți de obicei pe note lipicioase, puneți împreună pentru a calc o masă.
postat de tilde la 12:37 PM pe 9 august 2013
Folosesc o aplicație de numărare a caloriilor pe telefonul meu cu un producător de rețete. Adăugați exact cât din fiecare ingredient brut pe care îl utilizați, îi spuneți numărul de porții și vă oferă caloriile pe porție. Folosesc tap & track, dar sunt zeci dintre acestea.
Cântărește-ți absolut mâncarea!
postat de inerție la 12:39 PM pe 9 august 2013
Dincolo de numărarea caloriilor, am găsit sistemul de puncte al observatorului de greutate cel mai bun pentru scăderea în greutate. Folosește ecuația
(16 * proteine + 18 * carbohidrați + 45 * grăsimi - 14 * fibre)/175
Trebuie doar să aflați câte puncte să mâncați pe zi, în funcție de sex/înălțime/greutate/greutate țintă.
(Am mâncat în calorii mele, dar punctele spuneau că nu mai mănânc iaurt și băiatul a făcut diferența!)
Altfel aș adăuga toate caloriile de pe etichete (acolo unde există) și le-aș împărți la # de porții. Nu aș număra caloriile din legume.
postat de St. Peepsburg la 12:40 PM pe 9 august 2013
calc o masă, introduceți propriile rețete în aplicația dvs. preferată. Când făceam WW online (înainte de telefoanele cu date), îl calcam și alegeam din unul din „blocurile” mele
- MASA - 4-5 puncte
MASA 3 PUNCTE
WW nu avea nevoie să știe CE am mâncat, cât de mult.
Așadar, dacă aplicația dvs. preferată are calorii, grăsimi și carbohidrați, creați câteva combinații de bază
MASA 800 CAL, 8 CARBURI NETI, 4 PROTEINE
MASA 500 CAL, 3 CARBURI NETI, 3 PROTEINE
și așa mai departe.
postat de tilde la 12:40 PM pe 9 august 2013
Care este cel mai bun mod de a număra caloriile atunci când gătești mâncarea de la zero?
După greutate. Cântărește totul.
postat de DarlingBri la 12:47 PM pe 9 august 2013
Dacă aveți rețete pe care le faceți frecvent, merită să vă așezați, să vă dați seama de caloriile lor și să scrieți numărul respectiv pe pagina din cartea de bucate - În general, mi-am dat seama câte calorii din fiecare ingredient brut, le-am totalizat și le-am împărțit la porții. Apoi aș scrie „800 de calorii în total, 100 de calorii la 1/8 porție” sau ceva de genul acesta sub rețetă. O mulțime de aplicații și site-uri web vă permit să „creați rețete” prin măsurători comune, mai degrabă decât prin greutăți, ceea ce o face și mai ușoară. Este o estimare, dar toate cantitățile de calorii sunt într-adevăr. O scală este mai precisă, dar devine destul de greoaie după un timp.
Este o muncă fără minte, potrivită pentru pauzele comerciale din timpul unei emisiuni TV.:)
postat de Eyebrows McGee la 12:48 PM pe 9 august 2013
În general, mi-am dat seama câte calorii din fiecare ingredient brut, l-am totalizat și l-am împărțit la porții.
Asta am făcut, cu excepția faptului că în loc să împart la porții am împărțit la greutate. Așa că am totalizat caloriile din toate ingredientele și apoi, când am făcut-o, am cântărit întreaga oală din orice și apoi am calculat caloriile pe uncie/6 uncii pentru a le pune în SparkPeople.
Am făcut acest lucru pentru că o masă pregătită este de obicei egală cu două mese (una mai mare pentru partenerul meu, una mai mică pentru mine) plus unul sau două prânzuri pentru mine și sunt TERRIBIL la ochi sau servesc mâncare în porții egale, atunci când nu este pusă în afară o dată. Dacă aveți deja o cântare de bucătărie pentru cântărirea ingredientelor atunci când gătiți, este banal să o folosiți pentru a cântări cât de mult vă serviți atunci când mâncați masa pentru cină sau ca resturi. Sau ca gustare la miezul nopții.
postat de iminurmefi la 13:22 pe 9 august 2013
Folosesc My Fitness Pal și cea mai mare parte a mâncării pe care o consum este pregătită de sine.
Idem. De fapt, nu este prea greu de făcut pentru alimentele generice, cum ar fi merele și caisele, orezul, quinoa și castraveții și orice altceva. Cele două secrete sunt