Nucile; Șuruburi de alimentație sănătoasă; Jolene Navarro
Zvonurile urâtoare plutesc în jurul valorii de grăsimea din nuci. În loc să vă fie frică de nucile mici, ar trebui să le îmbrățișați pentru gustarea nutritivă și sănătoasă pe care o oferă. Migdale, caju, nuci sau fistic, orice nucă întreagă face o gustare sănătoasă bogată în proteine. Și aceste nuci sunt bogate în fibre.
Amestecați proteine cu fibre și vă veți umple complet mai mult timp. Chiar dacă sunt încărcate cu grăsimi bune, este totuși important să măsurați porțiile.
O mână plină poate reduce colesterolul, poate crea o inimă sănătoasă, poate ajuta la controlul greutății și chiar poate reduce riscul de cancer și acesta este doar vârful aisbergului pentru aceste nuci mici.
Din păcate, prea puțini americani mănâncă regulat nuci: reprezintă mai puțin de opt la sută din aportul zilnic de antioxidanți. Permiteți-mi să vă reamintesc că doar o mână mică poate adăuga proteine, fibre, grăsimi bune și vitamine și minerale importante în dieta dumneavoastră.
Iată preferatele mele.
Fistic: îți încetinesc consumul
Fisticii sunt tovarășii mei de călătorie. Această nucă are cele mai puține calorii, mai puțin de patru calorii fiecare. Dacă le mănânci decojite, atunci lucrezi pentru mâncare și vei mânca mai puțin, dar durează mai mult. Îmi place să le mănânc în trafic în lunga mea călătorie acasă.
Fisticul este bogat în antioxidanți gamma-tocoferol, o formă de vitamina E. de combatere a cancerului. Fisticul este, de asemenea, ambalat cu potasiu, de care avem nevoie pentru un sistem nervos și mușchi sănătoși. Vitamina B6, este un alt cadou care vine în acest mic pachet. Vă ajută să vă ridicați starea de spirit și să vă construiți sistemul imunitar.
Aproximativ 50 de nuci alcătuiesc o porție.
Migdale: țin lucrurile în mișcare.
Dintre toate nucile, migdalele au cele mai multe fibre. Dacă nu altceva sper că ați aflat cât de importante sunt fibrele și un sistem digestiv sănătos pentru sănătatea dumneavoastră generală.
De asemenea, sunt bogate în vitamina E, un puternic antioxidant. Unele cercetări arată că migdalele sunt bune pentru cineva care încearcă să-și mențină sănătos nivelul zahărului din sânge. Într-un studiu: Cei care au consumat aproximativ 20% din caloriile lor din migdale timp de patru luni și-au văzut scăderea colesterolului LDL rău și rezistența la insulină a scăzut în comparație cu un grup de control care nu le-a consumat. Acestea vă pot ajuta și dacă sunteți într-o călătorie sănătoasă de slăbire. Într-un studiu al Jurnalului Internațional de Obezitate, când două grupuri de adulți obezi au urmat diete cu conținut scăzut de calorii timp de șase luni, cei care au inclus migdale în planurile lor de slăbire au pierdut mai mult în greutate decât cei care au consumat carbohidrați mai complecși. Migdalele pot chiar să-ți mențină sănătatea intestinului: un studiu cu eprubete (finanțat de Almond Board of California) a constatat că migdalele au adus mai multe bacterii bune în sistemul imunitar al corpului.