Nucile care nu au legătură cu creșterea în greutate de peste doi ani
„Evită nucile - te vor face să te îngrași”.
Un studiu publicat în revista Nutrients indică faptul că linia obișnuită de scădere în greutate este BS totală, constatând că consumul de nuci în fiecare zi timp de doi ani nu a avut efecte secundare asupra greutății corporale a adulților în vârstă.
Pe hârtie, pare simplu să presupunem că nucile contribuie la creșterea grăsimii: au un conținut ridicat de grăsimi - nucile sunt 66 la sută grăsime și migdalele 50 la sută grăsime, de exemplu - și, prin urmare, bogate în calorii.
Cu toate acestea, nutriția este rareori simplă.
„Datorită conținutului lor ridicat de energie, mulți oameni au crezut ideea greșită că nucile provoacă creșterea în greutate nedorită și le evită cu totul”, a declarat Edward Bitok, autorul principal al studiului, profesor asistent la Universitatea Loma Linda din California, într-un comunicat. .
"Am vrut să oferim cercetări care să demonstreze ideea că grăsimile din nuci sunt nesănătoase și cauzează creșterea în greutate."
Studiul a înrolat 300 de adulți cu vârsta de peste 60 de ani care locuiau în apropierea universității și i-a urmărit timp de doi ani. În acea perioadă, jumătate a primit o doză zilnică de nuci de consumat, o cantitate totalizând 15% din necesarul zilnic de energie - aproximativ 50g, sau o mână foarte generoasă.
Cealaltă jumătate a fost instruită să mănânce normal, dar să evite în mare parte nucile și alte nuci.