Nu vă bazați pe rețelele sociale pentru sfaturi despre o dietă sănătoasă
Înlocuiți acel bol de linguini cu dovlecei mărunțiți. Înlocuiți coaja de pizza cu conopidă. Acestea sunt doar două exemple de hack-uri alimentare populare online pentru persoanele care doresc să consume diete mai sănătoase. Multe dintre cele populare prezintă un nivel scăzut de carbohidrați și un nivel ridicat de proteine, ca soluție la problemele de greutate și sănătate. Dar cercetătorii au descoperit că mulți oameni care se angajează în aceste căutări de sănătate fără pâine fac acest lucru înarmat doar cu informații de pe internet și cu foarte puține îndrumări medicale.
Susan Besser, MD, a declarat pentru Medical Daily că nu există pericole inerente dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați, dar pot fi dificil de urmat. Și, deși a fost de acord că o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați ar putea fi bună pentru cineva cu diabet zaharat de tip 2, grăbirea cu capul înainte într-un plan de dietă drastic ar putea să nu fie cea mai bună idee. Dr. Besser este medic de familie la Mercy Medical Center din Baltimore, MD.
Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați are multe definiții
Deși aceste diete ar putea funcționa pentru pierderea în greutate, există unele avertismente, iar cercetătorii de la Universitatea din Glasgow au descoperit că există multe definiții diferite ale „low-carb” în rândul persoanelor care țin dieta. Decuparea carbohidraților din legume și fructe amidonase ar putea reduce de fapt niște substanțe nutritive bune, au spus ei.
„O dietă cu conținut scăzut de carbohidrați poate fi o opțiune pentru pierderea în greutate a persoanelor cu obezitate, dacă această dietă se potrivește preferințelor lor, dar lipsa îndrumării profesionale poate pune dietele la risc de insuficiențe nutriționale”, a explicat Chaitong Churuangsuk, MD, care a lucrat la studiu. „Medicii au un rol important de jucat și pot iniția discuții cu pacienții lor, pot furniza informații atât despre beneficiile, cât și despre riscurile asociate anumitor diete și pot consulta specialiștii în dietă și controlul greutății.” Dr. Churuangsuk și-a împărtășit comentariile într-un comunicat de presă.