Nu s-a adăugat modul în care etichetarea a gătit gâsca lui Maggi - The Hindu

Adevărata problemă legată de MSG, prin ordinul emis de FSSAI către Nestle, este legată de „etichetarea greșită” și „marcarea greșită”.

care

Autoritatea pentru siguranța și standardele alimentare din India (FSSAI) a identificat trei probleme cu gama de produse Nestle Maggi: niveluri de plumb mai mari decât cantitatea admisibilă de 2,5 ppm (părți pe milion); etichetare înșelătoare pe ambalaj care menționa „Fără MSG adăugat”; și lansarea „Maggi Oats Masala Noodle with Tastemaker” fără aprobarea produsului.

Începând cu 12 iunie, 18 state (inclusiv Delhi) au interzis Maggi. Patru au interzis produsul din cauza conținutului excesiv de plumb, cinci au menționat prezența MSG drept motiv, în timp ce restul de nouă au făcut acest lucru fie pe baza rapoartelor media, fie ca răspuns la recomandările FSSAI. Dintre cele 12 state care nu au instituit o interdicție, unele au găsit produsul sigur pentru consum și au trimis probe pentru teste ulterioare.

Companiile alimentare utilizează în mod obișnuit MSG ca intensificator de aromă. Deși opinia științifică este încă împărțită cu privire la faptul dacă MSG este dăunător sănătății umane, din punct de vedere normativ, nu există nicio cerință ca tăiței să nu aibă MSG în ele. [O face, totuși, pentru carne - 500 mg pe kg - care nu are nicio legătură cu acest caz.]

Conform Regulamentelor privind siguranța și standardele alimentare din 2011, încadrate de FSSAI, MSG este permis pentru utilizare ca condiment. Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA), de asemenea, consideră că adăugarea de MSG în alimente este „în general recunoscută ca fiind sigură”. MSG este prezent și în diverse produse, cum ar fi sosul de soia și supele. Cu toate acestea, Assam, Uttarakhand, Punjab, Odisha și Madhya Pradesh au citat prezența MSG drept motiv pentru interzicerea Maggi.

Mai mult, Nestle susține că nu adaugă MSG la tăiței. Adevărata problemă legată de MSG, prin ordinul emis de FSSAI către Nestle, este legată de „etichetarea greșită” și „marcarea greșită”.