Nu pot să cred că este o intrare înghețată
Douăzeci de mese congelate sănătoase, care nu au gust de mâncare congelată.
Cine s-ar fi gândit vreodată acum 30 de ani că secțiunea de prăjituri înghețate a magazinului alimentar se va întinde pe o navă întreagă și că ați putea alege antreuri congelate care erau organice, etnice, vegetariene sau făcute pentru o anumită dietă? Categoria de masă congelată a explodat de-a lungul anilor, în mare parte datorită, bănuiesc, familiei muncitoare ocupate și numărului crescând de gospodării cu una sau două persoane, și parțial datorită popularității dietelor de slăbit.
Trebuie să recunosc, nu mă aventurez deseori pe acest culoar. Dar când o fac, căut plăcute congelate sănătoase, care să nu arate sau să aibă gust ca plăcile congelate. De ce ar trebui să vă mulțumiți cu mâncarea care are doar gust OK, chiar și atunci când este înghețată?
Personal, am avut noroc cu plăcile congelate pe care le-am gustat la supermarketuri de specialitate sau magazine precum Whole Foods și Trader Joe's (care sunt deosebit de bune pentru plăcile organice sau vegetariene). Dar chiar și în supermarketul dvs. tipic, există câteva opțiuni de intrare înghețate. Dar sunt și mai bune pentru tine? Există a doua provocare.
Practic, există trei obstacole nutriționale de depășit atunci când căutați un antiparte înghețat sănătos perfect:
- Găsirea unui platou care nu este prea bogat în sodiu.
- Găsirea unui platou care conține suficientă fibră.
- Găsirea unui antipas care nu are prea multe grăsimi, în special grăsimi saturate.
Unele intrări/mese congelate au peste 1.500 de miligrame de sodiu. Unele conțin între 12 și 20 de grame de grăsimi saturate (și chiar mai multe grăsimi totale). Și foarte puțini oferă mai mult de 3 grame de fibre (cantitatea găsită într-un măr de mărime medie).
Căutarea mea pentru mâncăruri congelate cu gust deosebit
Există sute de intrări înghețate acolo și ar fi destul de important să gustăm chiar și o parte din ele. În căutarea mea personală din ultimii câțiva ani, m-am întâmplat cu câțiva păstrători. Și pentru a adăuga la această listă, am decis să întreb unii oameni care ar trebui să știe - cumpărători și stocatori de alimente congelate pentru câteva dintre piețele pe care le-am menționat deja.
Fără alte întrebări, iată intrările pe care managerii de produse alimentare congelate ale magazinelor le-au numit deosebit de gustoase și populare printre clienții lor, împreună cu unele pe care le-am descoperit pe parcurs. Veți găsi, de asemenea, unele dintre cele mai vitale informații nutriționale, plus câteva "note" de degustare de la dvs. cu adevărat.
Fasole neagră AMY/Enchilada de legume
NOTĂ: O porție include 2 enchiladas mici, care au un gust destul de bun - mai ales dacă le ornezi cu smântână fără grăsimi!
Orez brun, mazăre cu ochi negri și castron de legume
(1,5 g grăsimi saturate)
NOTĂ: Dacă vă plac toate aceste ingrediente, vă va plăcea acest castron. Puteți adăuga oricând un plus de zing cu niște salsa.
Bol cu orez brun și legume
(1 g grăsimi saturate)
NOTĂ: O porție include 2 enchiladas mici, care au un gust destul de bun - mai ales dacă le ornezi cu smântână fără grăsimi!
Lasagna vegetală
NOTĂ: Lasagna cu aromă ușoară, cu gust de casă. Mărimea de servire este satisfăcătoare și cu 5 grame de fibre și 16 grame de proteine vegetale și lactate.
CEDARLANE 3-Layer Enchilada Pie
(3 g grăsimi saturate)
NOTĂ: Avea gust de mâncare gătită în casă. Singura mea reclamație este că în cutie scrie 2 porții pe container, în timp ce majoritatea oamenilor flămânzi vor mânca întregul container de 5,5 uncii - caz în care va trebui să dublați numărul de mai sus.