Nu mai obseda peste calorii și începe să mănânci mai bine; HealthyWay
Când vine vorba de alimentația sănătoasă, o concepție greșită obișnuită este că controlul caloriilor este esențial.
Am amintiri foarte plăcute din copilărie despre crăparea și mâncarea de nuci, nuci pecan și fistic cu tatăl meu. Această experiență alimentară simplă, dar încântătoare, m-a urmat până la vârsta adultă tânără.
Adica pana in ziua in care am inceput sa numar calorii.
Îmi amintesc cum a fost ieri, așezat în fața unui computer pentru a finaliza o sarcină în care am fost însărcinat să urmăresc aportul meu de calorii pe parcursul a trei zile.
În prima zi am luat aproximativ 2.500 de calorii, în mare parte din fructe și legume (banane, grapefruit și morcovi), alimente din cereale integrale și, desigur, nuci.
În ziua a doua, am înregistrat aproximativ 2.000 de calorii, urmată de alte 1.500 de calorii în ziua a treia.
Destul de interesant, această sarcină aparent lipsită de sens de urmărire a caloriilor a condus de fapt la crearea de deficit de calorii fără niciun motiv aparent. Nici măcar nu încercam să slăbesc - totul era psihologic!
Instinctiv, am început să elimin nucile și alte alimente benefice din dieta mea, pur și simplu pentru că erau relativ bogate în calorii, dar acest lucru nu a făcut decât să agraveze problema. În doar trei zile, aș deveni total obsedat de ideea numărării caloriilor până la punctul în care am început să pun accentul pe restricționarea caloriilor în detrimentul nutriției.
Atunci eram student, dar astăzi știu mult mai bine. De atunci, am reintrodus acele nuci, nuci pecan și fistic în dieta mea, împreună cu o serie de alte alimente nutritive bogate în calorii.
Din păcate, mulți oameni nu sunt atât de conștienți de potențialele defecte ale numărării caloriilor, mai ales când vine vorba de pierderea în greutate. De fapt, numeroase persoane care urmează dietă și supravegherea greutății sunt total obsedate de noțiunea de numărare a caloriilor, adesea până la punctul în care o nutriție bună nu mai contează.
Nu vă pot spune de câte ori am văzut oameni evitând o porție de 200 de calorii de nuci sau o porție de 150 de calorii de morcovi, optând în schimb pentru un pachet de prăjituri sau gustări de 100 de calorii din cauza diferenței de calorii.