Nu lăsați acești impostori alimentari sănătoși să vă torpileze dieta - Canadian Cycling Magazine
Evită fraudele și pune mâna pe lucrurile nutritive reale
de Matthew Kadey
Pe hârtie, a mânca pentru o sănătate și o performanță mai bune poate părea o întreprindere ușoară. La urma urmei, ce ar putea fi atât de greu la umplerea căruciorului cu alimente sănătoase precum iaurt, pâine integrală și ciocolată neagră? Ei bine, este ușor să vă lăsați înșelați în achiziționarea unor astfel de produse comestibile care se dovedesc a fi lupi în haine de oaie. Producătorii de alimente sunt geniali în a face articolele să pară mai sănătoase decât sunt, chiar păcălind pe cei mai înțelepți dintre bicicliști. Iată cum să-i reperezi pe unii dintre cei mai mari impostori ai alimentelor sănătoase la supermarket și cum să le ocolești căile înșelătoare.
iaurt grecesc
Ambalat cu proteine și calciu pentru construirea oaselor, iaurtul grecesc delicios și gros este demn de o răsunătoare Opa! Dar ceea ce se oferă pe rafturile magazinelor este adesea o bombă de zahăr deghizată. Orice versiune aromată a iaurtului grecesc are adesea de trei până la patru ori cantitatea de zahăr găsită în versiunile simple, datorită utilizării libere a îndulcitorului de către producători. De asemenea, doriți să fiți atenți la avalanșa de calorii grase pe care o conțin unele căzi cu conținut ridicat de grăsimi.
Riposteaza Pentru un produs cu mai puține repercusiuni în talie, alegeți un iaurt grecesc simplu cu două ingrediente simple: lapte și culturi vii. Dacă aveți nevoie de ceva dulceață, adăugați-l sub formă de fructe, cum ar fi fructele de pădure. Deși nu trebuie să vă mulțumiți cu iaurt fără grăsimi, puteți ține sub control caloriile prin lipirea unui produs care furnizează doar două procente de grăsime din lapte.
Pâine multi-cereale
Înainte de a lua acea pâine de șapte boabe pentru sandvișurile de prânz, scanați cu atenție lista ingredientelor - sau pur și simplu s-ar putea să vă păcăliți cumpărând boabe rafinate deghizate. Pâinea și alte articole pe bază de cereale care prezintă sloganuri precum „făcute cu cereale integrale”, „șapte cereale” și „multi-cereale” conțin adesea cantități mari de făină rafinată din punct de vedere nutrițional inferior. Producătorii vor include câteva cereale integrale în amestec, dar cantitatea adăugată este presupunerea oricui.
Riposteaza Scanați lista de ingrediente: primul element ar trebui să fie făina de grâu integral sau un alt cereale integrale, mai degrabă decât făina de grâu, care este doar un eufemism pentru făina albă. O etichetă care menționează „100% cereale integrale” nu poate include făină foarte rafinată.
Unt de arahide cu conținut redus de grăsimi
Micul secret murdar al untului de arahide cu conținut scăzut de grăsimi este că nu sunt cei pe care marketerii care economisesc calorii vor să-i creadă. În timp ce versiunea ușoară a untului de arahide are cu aproximativ 30% mai puțină grăsime decât produsele obișnuite, de multe ori conține mai mult zahăr și sodiu pentru a compensa pierderea aromei atunci când grăsimea este îndepărtată. De fapt, zahărul adăugat înseamnă că numărul de calorii dintre cele două este neglijabil. De asemenea, faceți schimb de grăsimi nesaturate sănătoase pentru inimă cu zahăr; cu greu un upgrade nutrițional. Mai mult, numeroasele tipuri de zahăr își croiesc drum într-un număr tot mai mare de tartine aromate cu unt de nuci.