Nu, Gwyneth Paltrow, detoxifierea cu cărbune nu este un lucru bun

Pe site-ul ei Goop, Gwyneth Paltrow susținea că limonada pe cărbune este una dintre „cele mai bune substanțe de curățare a sucurilor”. Asta a fost în 2014. Astăzi, produsele din cărbune - de la croissante la capsule - sunt peste tot. Chiar și lanțurile de cafea de pe stradă s-au angajat să vândă „focuri” de cărbune.
>> CITEȘTE MAI MULT: Surse surprinzătoare de gluten din dieta ta.

Unii vânzători ai acestor produse susțin că cărbunele activ vă poate spori energia, vă poate lumina pielea și reduce vântul și balonarea. Principala afirmație este însă că aceste produse îți pot detoxifica corpul.

Este ușor de văzut de unde vine afirmația că cărbunele activ poate detoxifica organismul: este utilizat în medicina de urgență pentru a reduce încărcătura toxică atunci când cineva a consumat otravă sau supradozaj la medicamente. Cărbunele se leagă de otravă în tractul gastro-intestinal și îl împiedică să fie absorbit în fluxul sanguin. Toxinele sunt apoi trecute din corp în scaun.

Cu toate acestea, această acțiune detoxifiantă este un alt caz în care nutriționiștii non-științifici văd utilizarea medicală pentru ceva și interpretează greșit aplicarea acestuia.

Patru motive pentru a o evita

Primiți știrile de care aveți nevoie pentru a vă începe ziua

Deși consumul de cărbune activ poate părea o tendință inofensivă de sănătate, există mai multe motive pentru care ar trebui să evitați aceste produse.

Cărbunele activ se va lega de tot felul de lucruri, inclusiv unele dintre vitaminele, mineralele și antioxidanții din alimente. Cărbunele se adaugă uneori în sucurile de fructe sau legume și se vinde sub formă de „șut”. Din păcate, vitaminele din fructe și legume probabil nu vor fi absorbite din cauza cărbunelui. Mai bine ai avea doar suc.
Cărbunele activat se poate lega de unele medicamente, inclusiv de unele antidepresive și antiinflamatoare, determinându-le să fie mai puțin eficiente. Acest lucru ar putea avea consecințe grave asupra sănătății pentru unii oameni, dar nu este explicat pe sticle sau pe ambalaje unde se vinde cărbune activ.
Cărbunele activ se va lega numai de particulele din stomac sau intestin în momentul în care îl luați. Funcționează intrând în contact fizic cu conținutul intestinal. Dacă încercați să-l utilizați pentru a detoxifica alcoolul și kebab-ul pe care l-ați avut cu o seară în urmă, nu va face nimic, deoarece acestea au fost deja absorbite în fluxul sanguin.
Cărbunele activ încetinește intestinul și se știe că provoacă greață și constipație (și scaune negre).