Nu faceți această greșeală atunci când gătiți din zgârieturi cu adevărat simplă

Spectacolul dvs. preferat de gătit ar putea să nu fie cel mai bun loc pentru a găsi rețete.

Dacă vă bazați pe emisiuni de gătit pentru idei de rețete și sfaturi de gătit, vă recomandăm să opriți televizorul. Noi cercetări sugerează că oamenii care gătesc mâncarea din aceste programe în bucătăriile lor cântăresc mai mult decât cei care doar urmăresc spectacolele pentru divertisment. Studiul, publicat în revista Appetite, a constatat că femeile care erau pregătite pentru spectacole alimentare și gătite de la zero cântăreau, în medie, 10 kilograme mai mult decât femeile care găteau din rețete găsite în reviste, ziare, cursuri sau de la prieteni și familie.

Cercetătorii de la Food and Brand Lab de la Universitatea Cornell au analizat IMC-urile și obiceiurile de vizionare a 501 de femei cu vârste cuprinse între 20 și 35 de ani și au ajuns la concluzia că cei care găteau de la zero pe baza spectacolelor de gătit făceau de fapt mese nesănătoase. Cookie-urile TV nu fac de obicei mese sănătoase, dar „vă permit să simțiți că este bine să pregătiți și să vă delectați fie cu alimente mai puțin hrănitoare, fie cu porții mai mari”, a declarat Brian Wansink, directorul laboratorului și coautor al studiului. Chiar dacă pregăteau mâncăruri gătite acasă - care sunt importante pentru o dietă sănătoasă - nu erau atenți la valoarea nutrițională.

---