Nu doar pentru haltere, studiul U of T constată că dieta bogată în proteine oferă sportivilor de rezistență un impuls
Proteinele au fost considerate de obicei un nutrient important pentru sporturile de forță, cum ar fi haltere. Dar noile cercetări de la Facultatea de Kinesiologie și Educație Fizică a Universității din Toronto sugerează că un aport mai mare de proteine ar putea, de asemenea, să ofere sportivilor de rezistență un avantaj.
Cercetătorii au studiat un grup de alergători de sex masculin în timpul unei perioade de antrenament controlat de patru zile. Aceștia au primit carbohidrați adecvați (combustibil metabolic), dar cantități diferite de proteine dietetice. Oamenii de știință au măsurat apoi modul în care corpul sportivilor a folosit proteina din dietă pentru a sprijini recuperarea după antrenament cu un „trasor” de aminoacizi, un bloc de proteine care este ușor mai greu decât în mod normal.
De asemenea, au măsurat orice modificare a forței sportivilor și a performanței exercițiilor la începutul și la sfârșitul dietelor controlate. Rezultatele au fost publicate recent în revista Medicine & Science in Sports & Exercise.
„Descoperirile sugerează că un aport mai mare de proteine decât cel consumat în mod obișnuit în rândul sportivilor de anduranță nu numai că a permis păstrarea mai multor proteine pentru a sprijini recuperarea după exerciții fizice, ci și faptul că alergătorii au fost, în general, mai puternici și mai rapizi pe parcursul unui test de timp de cinci kilometri”, spune el . Eric Williamson, un student absolvent la KPE și autor principal al studiului.