Nu aruncați din nou coaja de ou! Dieta234
După cum știți deja, ouăle sunt un aliment de bază foarte comun în Nigeria și în lume. Faptul că este un condiment principal în fabricarea majorității produselor de cofetărie (cofetării) și a gustărilor este o dovadă suplimentară a consumului ridicat.
Este, fără îndoială, un aperitiv foarte necesar înainte de mesele principale, este gustos în orice mod alegeți să îl serviți; fie ca ouă prăjite (cele mai bune), ouă fierte, coapte sau ca omletă și multe altele. Este un aliment bogat în proteine și grăsimi, prin urmare cel mai hipertensiv, așa cum este recomandat să consume minim din cauza pericolului de acumulare a sedimentării grăsimilor în vasele de sânge.
Ei bine, am vrut să omit toată suculența și gustul părții sănătoase a oului și să vorbesc despre „cel care este de obicei neglijat” - coaja de ou. Coaja de ou trebuie să obțină un credit! Este timpul să ne familiarizăm cu rolul său extraordinar și beneficiile pe lângă faptul că păstrează partea sănătoasă protejată.
Cojile de ou prezintă calciu sănătos și echilibrat datorită urmei de alte minerale conținute în acesta. Calciul din coaja de ou este probabil cea mai bună sursă naturală de calciu și corpul tău este mai ușor de digerat și absorbit.
Rapoarte de cercetare ...
Cercetătorii olandezi au raportat recent un efect extrem de pozitiv al calciului de coajă de ou (cu adaos de magneziu și vitamina D) asupra densității minerale osoase într-un studiu științific (dublu orb, controlat cu placebo). Testul de laborator și măsurile densității osoase au fost efectuate cu atenție în aceste studii. Grupul suplimentat cu coajă de ou a avut creșteri măsurabile ale densității osoase în oasele șoldului, după un an.
Combinația ideală de construire a oaselor de calciu cu coajă de ouă și vitamina D3 a fost, de asemenea, bine documentată în studiile japoneze. Cercetătorii de la Universitatea Femeilor din Japonia, Tokyo, au studiat o combinație de vitamina D3 și pulbere de coajă de ouă la animale cu osteoporoză. Nu numai că pudra de coajă de ouă cu vitamina D3 a putut îmbunătăți densitatea minerală osoasă, dar a făcut-o fără a crește semnificativ nivelul de calciu din sânge.
Fapte nutritive ale cojii de ou
Coaja oului este o sursă naturală de minerale și conține 90% calciu. Calciul este ușor absorbit de corpul nostru, deoarece compoziția sa chimică este aproape identică cu dinții și oasele omului. Coaja de ou conține, de asemenea, fier, zinc, cupru, mangan, fluor, fosfor, crom și molibden. Prin urmare, mulți experți recomandă ouăle cu coajă ca supliment natural și foarte eficient de calciu.