NSA Suplimentarea nutrițională Procesul de extracte din fructe și legume și funcția vasculară (NNTV)
Platforma de studii nutriționale și vasculare - Laboratorul MRC Elsie Widdowson, Cambridge, Regatul Unit
NNEdPro Global Center for Nutrition and Health, Cambridge, Regatul Unit
Platforma de studii nutriționale și vasculare - Laboratorul MRC Elsie Widdowson, Cambridge, Regatul Unit
NNEdPro Global Center for Nutrition and Health, Cambridge, Regatul Unit
Nutriție umană, Universitatea din Parma, Provincia Parma, Italia
Platforma de studii nutriționale și vasculare - Laboratorul MRC Elsie Widdowson, Cambridge, Regatul Unit
NNEdPro Global Center for Nutrition and Health, Cambridge, Regatul Unit
Platforma de studii nutriționale și vasculare - Laboratorul MRC Elsie Widdowson, Cambridge, Regatul Unit
NNEdPro Global Center for Nutrition and Health, Cambridge, Regatul Unit
Platforma de studii nutriționale și vasculare - Laboratorul MRC Elsie Widdowson, Cambridge, Regatul Unit
NNEdPro Global Center for Nutrition and Health, Cambridge, Regatul Unit
Nutriție umană, Universitatea din Parma, Provincia Parma, Italia
Platforma de studii nutriționale și vasculare - Laboratorul MRC Elsie Widdowson, Cambridge, Regatul Unit
NNEdPro Global Center for Nutrition and Health, Cambridge, Regatul Unit
Abstract
fundal
Bolile cardiovasculare (BCV) continuă să fie cea mai mare cauză de deces la nivel mondial (OMS, 2014) și prezintă o povară semnificativă pentru Marea Britanie atât în ceea ce privește sănătatea, cât și costurile economice. Dieta este piatra de temelie a unei inimi sănătoase și studiile au arătat că dieta bogată în fructe și legume (F&V) exercită efecte cardio-protectoare. Numeroase studii au evidențiat valoarea prognostică a măsurilor in vivo ale reactivității macro și microvasculare în prezicerea evenimentelor coronariene viitoare și este prezentă și în etapele ulterioare ale bolii vasculare.