Noul studiu arată impactul soiului alimentar Pierderea în greutate
Universitatea din Pittsburgh Katz Graduate School of Business Asistentul profesor Peggy Liu a efectuat cercetări privind efectele varietății dietetice și relația cu pierderea în greutate.
Studii similare examinează perioade scurte de timp, în special un singur episod de consum, conducând la concluziile că varietatea este rea, deoarece „efectul varietății” sugerează că o varietate mai mare duce la creșterea consumului.
Acest studiu sa axat pe înțelegerea varietății pe o perioadă de timp mult mai lungă și pe utilizarea mai multor modalități diferite de a evalua variația pentru a examina efectele în timp.
„Ipotezăm că varietatea din dieta poate fi benefică pentru pierderea în greutate, dar că înțelegerea potențialelor beneficii sau dezavantaje necesită noi abordări de cercetare. Am folosit date dintr-un studiu clinic de scădere în greutate de 16 săptămâni, care a inclus 134 de femei adulte obeze.
Folosind informații dietetice cuprinzătoare și mai multe metode de captare a varietății, am examinat relația dintre varietatea dietetică și succesul la pierderea în greutate. Descoperirile arată că varietatea alimentară are un impact asupra pierderii în greutate, dar contrar a ceea ce implică cercetările anterioare, poate avea un efect pozitiv.
Acest efect pozitiv a apărut în special în ceea ce privește varietatea crescută de mic dejun și gustare după-amiaza și cu atât mai mult pentru legume. Descoperirile noastre implică o pierdere în greutate reală, semnificativă, legată de tiparele comportamentale pe termen lung, care sunt beneficii deseori lipsite de cercetarea varietății.
Descoperirile noastre au beneficii clare pentru oamenii care se gândesc la cele mai bune abordări pentru a pierde în greutate. Deoarece toți participanții noștri au încercat de fapt să slăbească și li s-au dat obiective zilnice de calorii, descoperirile noastre vorbesc despre natura și momentul compoziției acestui aport caloric și, prin urmare, pot arunca lumină asupra factorilor care determină motivația de a continua cu eforturile de slăbire. ” -Dr. Peggy J. Lui