Noua Piramidă Alimentară

Nutrition Australia tocmai a actualizat piramida alimentației sănătoase pentru a reflecta schimbarea tiparelor dietetice și a opri confuzia cauzată de dietele moftului.

Se bazează pe ghidurile dietetice australiene revizuite (2013) și ne încurajează să ne bucurăm de o varietate de alimente din cele cinci grupuri de alimente și oferă sfaturi generale despre tipurile și proporțiile de alimente pe care ar trebui să ne propunem să le consumăm în fiecare zi.

Noua piramidă separă fiecare strat în cele cinci grupe de alimente de bază, plus grăsimi sănătoase. Aceasta oferă informații mai clare despre cât contribuie fiecare grup alimentar la o dietă echilibrată.

Stratul de fundație include grupurile de alimente pe bază de plante: legume, leguminoase, fructe și cereale integrale și constituie cea mai mare porțiune a piramidei. Ar trebui să ne propunem ca 70% din aportul nostru alimentar să fie alcătuit din alimente pe bază de plante datorită varietății lor mari de nutrienți.

Stratul de mijloc include alimente proteice (carne slabă, carne de pasăre, pește, ouă, nuci, semințe, leguminoase) și lactate (lapte, iaurt, brânză și alternative) și trebuie consumat în cantități moderate.