Noua pastilă de ciocolată poate ajuta la creșterea sănătății inimii, a circulației sângelui Condiții de viață sănătoase
La începutul anului 2015, cercetătorii unei companii din Boston au găsit o modalitate de a elimina amărăciunea din cacao, deschizând calea pentru crearea de ciocolată cu valoare medicinală. Acum, un studiu recent a anunțat o nouă metodă de indulgență a ciocolatei sub formă de pilule.
Cercetătorii au descoperit că flavanolii găsiți în extractul de cacao sunt buni pentru sănătatea inimii. Deși acest lucru pare promițător, noua metodă de a „mânca” acești flavanoli nu este la fel de satisfăcătoare ca mușcăturile într-o bară de ciocolată netedă și cu catifea.
Companiile de ciocolată și dulciuri sunt în curs de extragere a flavanolilor. Barry Callebaut, unul dintre cei mai importanti producatori mondiali de ciocolata si cacao, se pregateste pentru eliberarea pastilelor sale de flavanol. Comisia Europeană a aprobat afirmația de sănătate a companiei care a legat flavanolii de cacao de o bună sănătate a inimii la începutul anului 2015. Compania a anunțat recent colaborarea cu compania franceză Naturex pentru fabricarea și comercializarea extractelor de flavanol.
Marte, compania din spatele bomboanelor M&M, este, de asemenea, pe drumul cel bun cu capsulele sale de flavanol numite CocoaVia. Compania a declarat pe site-ul produsului că experții consideră că boabele de cacao sunt super-fructe surprinzătoare.