Suplimentarea cu ulei de Pollock modulează hiperlipidemia și ameliorează steatoza hepatică la șoarecii hrăniți
Afiliere
- 1 Laborator Central de Cercetare, Tokyo Innovation Center, Nippon Suisan Kaisha, Ltd., 32-3 Nanakuni 1 Chome Hachioji, Tokyo 192-0991, Japonia. [email protected]
- PMID: 22027268
- PMCID: PMC3215994
- DOI: 10.1186/1476-511X-10-189
Autori
Afiliere
- 1 Laborator Central de Cercetare, Tokyo Innovation Center, Nippon Suisan Kaisha, Ltd., 32-3 Nanakuni 1 Chome Hachioji, Tokyo 192-0991, Japonia. [email protected]
Abstract
Fundal: Hiperlipidemia asociată cu obezitatea este strâns legată de dezvoltarea aterosclerozei. Suplimentarea atât a acizilor grași polinesaturați n-3 (PUFA), cât și a acizilor grași mononesaturați cu lanț lung (MUFA; adică, izomerii C20: 1 și C22: 1) modulează factorii de risc pentru sindromul metabolic prin mecanisme multiple, inclusiv restabilirea metabolismului lipidic afectat. Prin urmare, am examinat efectele uleiului de polen, care conține o cantitate considerabilă de n-3 PUFA, precum și MUFA cu lanț lung, asupra hiperlipidemiei plasmatice și steatozei hepatice la șoarecii obezi induși în dietă.