Noile vafe consultative AHA privind băuturile îndulcite artificial, citând lipsa studiilor
Recomandarea îi îndeamnă pe oameni să aleagă apa, iar cercetătorii să arunce o privire mai profundă.
Copiii nu ar trebui, în mod obișnuit, să bea băuturi îndulcite artificial, dar pot juca un rol provizoriu pentru adulții care încearcă să se îndepărteze de băuturile și alimentele cu conținut ridicat de calorii, concluzionează un nou aviz științific de la American Heart Association (AHA).
Chiar și aceste recomandări sunt nesănătoase, totuși, având în vedere lipsa de studii care vizează daunele cardiovasculare sau beneficiile acestor băuturi, grupul de redactare, prezidat de Rachel K. Johnson, dr. (Universitatea din Vermont, Burlington, VT), observă.
„Este clar că este nevoie de cercetări suplimentare cu privire la efectele băuturilor îndulcite cu conținut scăzut de calorii, deoarece acestea se referă la echilibrul energetic, la factorii de risc cardiometabolici și la riscul de BCV și alte boli cronice”, scriu Johnson și colegii săi.
Băuturile cu zahăr au fost ținta multor campanii de sănătate publică recent, destinate reducerii consumului pentru îmbunătățirea sănătății publice. Băuturile îndulcite cu conținut scăzut de calorii, cum ar fi băuturile răcoritoare, pot părea un înlocuitor viabil, deoarece au un gust similar fără calorii; cu toate acestea, aceste băuturi au primit unele critici și pot fi asociate cu rezultate negative asupra sănătății.
Conform declarației AHA, îndulcitorii cu conținut scăzut de calorii sunt extrem de răspândiți în Statele Unite, apărând în 19% din băuturile consumate de copii și 32% din băuturile consumate de adulți. Băuturile îndulcite cu conținut scăzut de calorii reprezintă, de asemenea, cea mai mare proporție de alimente și băuturi care conțin îndulcitori artificiali la nivel mondial. În ciuda acestei prevalențe, cercetările științifice din spatele acestor tipuri de băuturi au fost neconcludente.
„Înlocuirea băuturilor îndulcite cu zahăr și a îndulcitorilor cu conținut scăzut de calorii a fost dezbătută din cauza potențialelor probleme de siguranță și a constatărilor neconcordante cu privire la efectele lor asupra sănătății în studiile observaționale și în studiile de intervenție”, spun autorii.
Constatări amortizate de factori confuzi
În avizul AHA, publicat săptămâna trecută în Circulation, autorii au evaluat studii observaționale și studii clinice care au examinat efectul băuturilor îndulcite cu conținut scăzut de calorii asupra factorilor legați de riscul cardiometabolic, cum ar fi greutatea corporală, diabetul, accidentul vascular cerebral și BCV. De asemenea, au colectat dovezi privind rezultatele cognitive, cum ar fi demența.
Consumul de băuturi îndulcite cu conținut scăzut de calorii este corelat cu prevalența diabetului de tip 2, dar aceste asocieri devin mult mai slabe după ajustarea pentru factori suplimentari ai pacienților, cum ar fi indicele de masă corporală și adipozitatea.
„Persoanele care au o greutate corporală în exces sunt mai predispuse să aleagă îndulcitori cu conținut scăzut de calorii, deci nu există date care să susțină o relație de cauză și efect acolo”, a declarat co-autor Alice Lichtenstein, DSc (Tufts University, Boston, MA), pentru TCTMD.