Noile magazine de produse naturiste Granola a ieșit, carnea de porc este în dieta Atkins inspiră punctele de vânzare fără carbohidrați din zona Bay
Un nou tip de magazin de produse alimentare sănătoase răsare în toată zona golfului, iar cele mai fierbinți produse de pe rafturi sunt coji de porc cu scorțișoară și unt.
Drept dovadă că nebunia dietei Atkins se răspândește ca un sirop de carbohidrați zero pe o clătită cu proteine din zer, sunt create altare speciale pentru numărul exploziv de evaziști dedicate carbohidraților - paradisuri culinare sigure în care chipsurile de gustare sunt soia și soda este zahărul - rit de dietă gratuit. Unele legume sunt fructe interzise.
Este cea mai recentă tendință din ultima tendință: magazinele de vânzare cu amănuntul oportuniste care transportă doar produse favorizate de zeci de milioane de americani care au încercat să adâncească cu planuri bogate în proteine pionierate de regretatul Dr. Robert Atkins.
Magazinele s-au deschis în San Ramon, Lafayette, Fremont și San Leandro, iar o cincime este pe drum în San Jose. O companie din San Ramon, numită Castus Low Carb Superstores, deschide francize în San Mateo și Pittsburg și lucrează cu potențiali francizați în mai mult de o jumătate de duzină de alte orașe, inclusiv San Francisco, potrivit proprietarilor săi.
Deși nu se cunoaște numărul exact de puncte de vânzare cu conținut scăzut de carbohidrați, un mare distribuitor a estimat că acum există 15 magazine deschise în California și aproape 200 la nivel național. Andrew DiMino, care deține distribuitori Low Carb Lifestyle în Sparks, Nev., Se așteaptă ca numărul să se dubleze în decurs de un an, multe magazine de produse naturiste transformându-se în puncte de consum cu conținut scăzut de carbohidrați pentru a îmbunătăți afacerea.
„De fiecare dată când vin aici, cineva îmi dă un sfat nou”, a spus Mark Malloy, 35 de ani, operator de sisteme PG&E care face cumpărături la Castus din San Ramon și a slăbit 30 de lire sterline de la abandonarea carbohidraților în urmă cu șase luni.
Malloy a întins mâna în coșul său și a afișat unul dintre acele sfaturi, un pachet de tortilla de ciocolată pe care îi place să-l spargă cu unt. El a spus, doar pe jumătate glumind: „Aceste lucruri mi-au salvat viața”.
Gail Hutton, în vârstă de 63 de ani, care a slăbit 24 de lire sterline de la evitarea carbohidraților de anul trecut, cumpără chifle din făină de nuci și soia la Healthy Lifestyles din Lafayette și le unește cu un Protein Burger, un element din meniu la In-N-Out Îmbinări burger. Este înfășurat în salată în loc de coc.
„Nu prea rău când ții o dietă”, a spus Hutton, al cărui soț taie și carbohidrați.
PROPRIETARII SUNT ADEVĂRATI CREDINȚI
Majoritatea magazinelor noi sunt deținute și operate de cei mai credincioși credincioși - oameni care nu își pot aminti ultima baghetă sau cartofi la cuptor și care oferă ateliere cu conținut scăzut de carbohidrați.
Devotatilor lui Atkins le place să spună că sunt într-un stil de viață, nu urmează o dietă. A existat încă din anii 1970, dar a crescut în acest an, datorită în parte studiilor de sănătate care i-au mâncat pe critici. Mulți susțin că poate provoca probleme cardiace, constipație și respirație urât mirositoare și pot oferi doar rezultate pe termen scurt pentru cea mai mare parte a voluminoaselor.