Noile etichete alimentare ar evidenția caloriile și zahărul - Stil de viață - The Times - Beaver, PA
joi
WASHINGTON (AP) - Acele etichete „Fapte nutriționale” care sunt tencuite pe aproape fiecare pachet de alimente găsite în magazinele alimentare au un aspect nou.
Caloriile ar fi mai mari, mai îndrăznețe, iar consumatorii ar ști pentru prima dată dacă alimentele au adăugat zaharuri sub modificările etichetei propuse de administrația Obama. Dimensiunile de servire ar fi actualizate pentru a le face mai realiste. O porție de înghețată, de exemplu, s-ar dubla până la o ceașcă plină, mai aproape de ceea ce mănâncă de fapt oamenii.
Revizuirea propusă vine odată cu schimbarea științei. În timp ce grăsimea a fost punctul central în urmă cu două decenii, când au fost create etichetele, nutriționiștii sunt acum mai preocupați de câte calorii consumăm. Și dimensiunile de servire sunt de mult înșelătoare, cu multe pachete cu o singură porție care conțin mai multe porții, astfel încât numărul de calorii este mai mic.
Ideea nu este că oamenii ar trebui să mănânce mai mult; este că ar trebui să înțeleagă câte calorii sunt în ceea ce mănâncă de fapt. Administrația pentru alimente și medicamente spune că, prin lege, dimensiunile de servire trebuie să se bazeze pe consumul efectiv, nu pe consumul ideal.
„Principiul nostru de îndrumare aici este foarte simplu, că tu, ca părinte și consumator, ar trebui să poți intra în magazinul tău local, să ridici un articol de pe raft și să poți spune dacă este bun pentru familia ta”, a spus primul Lady Michelle Obama, care urma să se alăture Administrației pentru Alimente și Medicamente pentru a anunța modificările propuse joi la Casa Albă.
Doamna. Obama făcea acest anunț ca parte a inițiativei Să ne mișcăm pentru a combate obezitatea infantilă, care sărbătorește cea de-a patra aniversare. Marți, ea a anunțat noi reguli ale Departamentului Agricultură care ar reduce comercializarea alimentelor nesănătoase în școli.
Noile etichete nutriționale sunt probabil la câțiva ani distanță. FDA va lua comentarii cu privire la propunere timp de 90 de zile, iar o regulă finală ar putea dura încă un an. Odată ce este definitiv, agenția a propus acordarea industriei de doi ani pentru a se conforma.
FDA proiectează că companiile alimentare vor trebui să plătească în jur de 2 miliarde de dolari pe măsură ce schimbă etichetele.
Asociația producătorilor de produse alimentare, grupul industrial care reprezintă cele mai mari companii alimentare din țară, nu a răspuns la nicio parte specifică a propunerii, dar a numit-o „o analiză atentă”.