5 mituri comune dezvăluite despre nutriție pentru vindecarea rănilor WCEI Blog
Clinicienii de îngrijire a rănilor lucrează cu sârguință pentru a găsi cele mai relevante produse în timp ce utilizează cele mai recente tratamente bazate pe dovezi pentru a oferi cea mai bună îngrijire a pacientului.
De Carole Jakucs, MSN, RN, PHN
Pentru ca vindecarea optimă a rănilor să existe, există un alt factor important - o dietă hrănitoare.
Alimentația adecvată pentru vindecarea rănilor include o dietă cu un număr adecvat de calorii, vitamine, minerale și substanțe nutritive necesare pentru menținerea integrității pielii și pentru a promova vindecarea rănilor.
Pentru a afla mai multe despre nutriția pentru vindecarea rănilor, am vorbit cu Julie Stefanski, MEd, RDN, CSSD, LDN, CDE, FAND, purtător de cuvânt al Academiei de Nutriție și Dietetică și redactor de conținut pentru alimente, nutriție și dietetică la Relias Healthcare, aproximativ cinci dintre cele mai comune mituri referitoare la nutriție și răni.
Mitul 1: Suplimentele proteice vor vindeca întotdeauna o rană
Stefanski: În timp ce proteinele sunt de o importanță vitală în vindecarea deteriorării pielii, nevoile totale de energie ale unei persoane trebuie mai întâi satisfăcute. Dacă un pacient nu mănâncă bine și nu își satisface nevoile totale de calorii, suplimentele proteice nu își pot îndeplini treaba.
În loc să utilizeze proteine pentru a construi țesuturi sănătoase, organismul le va folosi ca sursă de energie până când sunt satisfăcute nevoile totale de calorii. Este important să îi ajutați pe pacienți să mănânce bine la toate mesele pentru a-și stabiliza greutatea atunci când încearcă să vindece degradarea pielii, deoarece nutriția adecvată pentru vindecarea rănilor este vitală.
Toți aminoacizii sunt importanți pentru organism. Când începem cu o bază de surse de proteine întregi adecvate - cum ar fi carnea, nucile, produsele lactate, fasolea, ouăle și legumele - obținem o gamă largă de aminoacizi de care organismul poate beneficia.
Un nutriționist dietetician înregistrat va evalua proteinele primite din alegerile curente de alimente și băuturi înainte de a decide dacă este nevoie de un supliment proteic în plus față de dieta curentă a pacientului.
Mitul 2: Pacienții cu obezitate nu pot deveni subnutriți și nu pot dezvolta pielea
Stefanski: Există o concepție greșită conform căreia pacienții supraponderali nu sunt afectați de o nutriție deficitară dacă nu mănâncă bine. Pierderea semnificativă în greutate la o persoană supraponderală cu boli acute sau cronice poate fi interpretată de unii medici ca fiind benefică, dar nu este cazul.
Nu numai că o persoană cu obezitate poate dezvolta o defecțiune a pielii din cauza nutriției slabe pentru vindecarea rănilor, dar pierderea musculară asociată cu faptul că nu mănâncă bine poate duce la un declin suplimentar al funcției fizice. Toți pacienții, indiferent de mărimea lor, ar trebui să fie examinați pentru un aport slab și o scădere neplanificată în greutate înainte ca malnutriția să poată progresa.