Cel mai util lucru pe care cei mai cronici bolnavi de gută nu îl folosesc niciodată; Rezistent la gută
Uneori suferind un atac ocazional de gută merită atunci când este rezultatul unui eveniment sau experiență uimitoare. Pentru bolnavii cronici de gută afectați frecvent de gută, probabil este timpul să nu mai lenești și să începi un jurnal sau un tracker adecvat. Este unul dintre cele mai utile instrumente pentru a preveni guta pe care majoritatea bolnavilor de guta cronică nu o folosesc niciodată.
Dacă poți detecta cel puțin o sursă de hrană care te ține jos timp de zile sau te obligă să ratezi evenimente mari, nu ar merita să încerci? Ați putea spune că este o durere în fund. Te aud. Eram încăpățânat și prea mișto ca să o fac și eu. Un simplu tracker de alimente nu este atât de rău pe cât ați putea crede.
Iată instrucțiuni simple și sfaturi despre cum să creați un tracker de alimente care să vă gestioneze consumul de purină și chiar să vă îmbunătățiți dieta generală.
Ce este un Food Tracker?
Un jurnal alimentar sau un tracker este o înregistrare a tuturor meselor și băuturilor pe care le-ați consumat. În mod normal, include când și cât mănânci. În funcție de scop, urmărirea unei diete poate fi foarte simplă sau complexă. Multe elemente precum caloriile, macro-nutrienții (proteine, grăsimi, carbohidrați, zahăr), stările emoționale pot fi monitorizate cu ajutorul unui tracker detaliat al alimentelor.
Când unii oameni aud cuvântul „jurnal”, își imaginează o carte mare care necesită multă scriere. Nu este cazul dacă știi cum să-l păstrezi simplu. Prefer să-l numesc tracker sau jurnal, deoarece seamănă mai mult cu o băcănie sau cu o listă de activități.
[Pentru o listă cuprinzătoare a alimentelor cu gută cu risc ridicat, citiți acest lucru: Cele mai proaste alimente absolute pentru persoanele care suferă de gută cronică]
Scopul unui Food Tracker
Urmărirea alimentelor pe care le consumați nu este utilă doar pentru persoanele care încearcă să slăbească sau să îmbunătățească performanța fizică. Adesea medicii vor recomanda pacienților să-și urmărească dietele pentru a găsi alergii alimentare sau deficiențe nutriționale.
O diagramă săptămânală detaliată a meselor îmbunătățește sănătatea prin identificarea tiparelor alimentare slabe și a alegerilor alimentare non-nutritive. Cunoașterea alimentelor bogate în calorii este vitală pentru pierderea în greutate. Pentru diabetici, monitorizarea surselor de zahăr este o prioritate. Pacienții cu gută cronică trebuie să-și urmărească alimentele pentru a detecta alimentele cu conținut ridicat de purină.
În general, un jurnal de alimente este un instrument util pentru îmbunătățirea stării generale de sănătate. Îmbunătățirile dietei duc nu doar la îmbunătățiri fizice, ci la niveluri mai mari de energie și concentrare. De asemenea, vă ține la răspundere pentru a menține un stil de viață mai sănătos.
Cum să păstrați un sistem de urmărire a alimentelor pentru guta
Acestea sunt cele opt sfaturi ale mele pentru a păstra un instrument de urmărire a alimentelor pentru bolnavii de gută cronici.
1. Notați totul
Înregistrați toate produsele alimentare și băuturile pe care le consumați. Sosurile, condimentele, sosurile și sosurile ar trebui, de asemenea, să fie incluse. Încercați să notați toate mușcăturile, lingourile sau bucățile pe care le-ați încercat doar pentru a gusta ceva. Nu știi niciodată ce alimente sunt încărcate cu purine.
Puteți înregistra toate mesele și gustările evidente, dar dacă nu lăsați mușcăturile și băuturile mici, presupuse inofensive, intrările dvs. vor fi incomplete și inexacte. Un instrument de urmărire a alimentelor nu va funcționa dacă lăsați alimente pe care le considerați că sunt prietenoase cu guta.
Totul mărunțișului se adaugă. O lingură de chili și fasole, o sos de salată făcută cu hamsii sau un marinat cu MSG (glutamat monosodic) poate crește treptat nivelul acidului uric. Este posibil să nu puteți număra conținutul de purină, dar doriți să găsiți toate sursele posibile de gută.
Apropo, unele sosuri de salată și kimchi au fost surse de purine. În mod surprinzător, aceste produse conțin hamsii. Rareori am verificat și am pus la îndoială ingredientele produsului până nu mi-am urmărit mâncarea.
2. Fii onest și specific
Trebuie să fii sincer pentru a avea cu adevărat o listă exactă a alimentelor pe care le-ai mâncat. Notați alimentele mizerabile, nu doar lucrurile sănătoase pentru a evita dezamăgirea sau rușinea. De exemplu, dacă ați mâncat o salată de casă, includeți bucățile de slănină prelucrate în plus, nu doar legumele.
Fii cât se poate de specific și minuțios. Rețineți cum a fost gătită mâncarea; sărată, dulce, prăjită, friptă sau coaptă. Includeți tipurile de sosuri și condimente, dacă puteți. Pentru orice articol misterios, introduceți „necunoscut” sau un semn de întrebare. Puteți afla mai târziu. Se poate dovedi că sosul maro a fost un sos de fasole neagră sau un sos de stridii, care mărește nivelul de acid uric.
Ador calamarii prăjiți. În anii de dietă leneșă, tocmai l-am grupat cu toate fructele de mare pentru a le evita. Cu toate acestea, după ce mi-am urmărit modelele alimentare de luni de zile, mi-am dat seama că guta mea a explodat mai rău din crustaceele crude sau aburite în comparație cu fructele de mare prăjite. Vorbind doar pentru mine, am simptome mai ușoare de gută de la calamari prăjiți și creveți. Purinele se pot prăji? (hmm, acordați-vă pentru o postare viitoare)