Noi dovezi că ingredientul de ardei iute combate grăsimile

Oamenii de știință raportează noi dovezi că capsaicina, substanța care dă lovitura ardeilor iute, poate provoca pierderea în greutate și combate acumularea de grăsime prin declanșarea anumitor modificări benefice ale proteinelor în organism. Studiul lor, care ar putea duce la noi tratamente pentru obezitate, apare în ACS Journal of Proteome Research.

iute

Jong Won Yun și colegii săi subliniază că obezitatea este o amenințare majoră pentru sănătatea publică la nivel mondial, legată de diabet, hipertensiune arterială, boli de inimă și alte probleme de sănătate. Studiile de laborator au sugerat că capsaicina poate ajuta la combaterea obezității prin scăderea aportului de calorii, micșorarea țesutului adipos și scăderea nivelului de grăsime din sânge. Nimeni nu știe însă exact cum ar putea declanșa capsaicina astfel de efecte benefice.