Nimic pește aici Piesele din piele de somon sunt alternative pline de proteine la chipsurile de cartofi
Prin contactul Niamh Michail
30 august 2018 - Ultima actualizare la 30 august 2018 la 12:42 GMT
Cofondatorul start-up-ului din Marea Britanie, Daniel Pawson, a declarat că a primit ideea produsului atunci când el și colegul său cofondator lucrau în restaurante.
„Am văzut cantitatea de deșeuri aruncată și așa că, în loc să aruncăm pielea, am decis să o deshidratăm și să o coacem, folosind-o ca garnitură pentru vase. Clienților le-ar plăcea atât de mult încât ne-au întrebat dacă putem să-l bagăm pentru ei, ca să-l poată duce acasă.
„Odată ce am analizat-o, am văzut popularitatea acestora în Asia datorită beneficiilor lor pentru sănătate și s-a dovedit că majoritatea pescariilor au aruncat aceste piei hrănitoare”.
În conformitate cu obiectivul său de a face afaceri durabil, SeaChips donează, de asemenea, 10% din profiturile sale unor organizații de caritate și proiecte, cum ar fi Ocean CleanUp, care curăță activ marea, precum și organizează propriile curățări de plajă cu publicul.