Nestle cu zahăr gol ar putea reduce caloriile în ciocolată

Nestle a găsit o modalitate de a reduce conținutul de zahăr din ciocolata sa cu până la 40%. Și ar trebui să aibă un gust la fel de dulce.

Producătorul global de ciocolată a găsit o modalitate de a elimina particulele de zahăr și solicită un brevet, a spus un purtător de cuvânt. Compania elvețiană intenționează să înceapă lansarea produselor care conțin noul zahăr în 2018.

Producătorul KitKat și Rolo au spus că noile particule se dizolvă mai repede pentru a oferi o senzație dulce mai rapid decât zahărul tradițional. Însă a fost strâns legat de alte detalii despre inovația sa.

Acesta a spus că nu poate comenta probleme legate de calorii, costuri și aprobări de reglementare în timp ce se afla în proces de brevetare a produsului. De asemenea, nu ar spune exact ce produse ar conține noul zahăr, spunând doar că „se uită mai întâi la cofetărie”.

Nestle (NSRGY) a început să-și dezvolte noul zahăr gol în 2015 în centrele de cercetare din Elveția și Marea Britanie.

Se spune că folosește doar „ingrediente naturale”, iar produsul final este tot zahărul, nu un îndulcitor artificial ca Splenda.

---