5 motive pentru care celulele canceroase și zahărul sunt cei mai buni prieteni - Cancerul Beat Cancerul Beat
5 motive pentru care celulele canceroase și zahărul sunt cei mai buni prieteni
Patrick Quillin, PHD, RD, CNS, fost director de nutriție pentru Centrele de tratare a cancerului din America în Tulsa, OK, a scris: „Mă descurcă de ce simplul concept de„ zahăr hrănește cancerul ”poate fi atât de trecut cu vederea ca parte a unui plan cuprinzător de tratament al cancerului” (Nutrition Science News, aprilie 2000). Sunt de acord. Zahărul este mâncarea preferată a cancerului. Există cel puțin cinci motive pentru care cancerul și zahărul sunt cei mai buni prieteni.
1. Afinitate
Celulele canceroase adoră zahărul! De aceea, carbohidrații rafinați precum zahărul alb, făina albă, siropul de porumb cu conținut ridicat de fructoză (HFCS) și băuturile răcoritoare sunt extrem de periculoase pentru oricine încearcă să prevenirea sau inversarea cancerului.
Cum provoacă zahărul să crească celulele canceroase?
Zahărul hrănește esențial tumorile și încurajează dezvoltarea cancerului. Celulele canceroase absorb zahărul de 10-12 ori mai mult decât celulele sănătoase. De fapt, aceasta este baza scanărilor PET (tomografie cu emisie de pozitroni) - unul dintre cele mai precise instrumente pentru detectarea creșterii cancerului. Scanările PET utilizează glucoză marcată radioactiv pentru a detecta celulele tumorale înfometate cu zahăr. Când pacienții beau apă cu zahăr, aceasta este preluată preferențial în celulele canceroase și se aprind!
Legătura dintre zahăr și tumori
Laureatul Nobel pentru medicină din 1931, dr. German Otto Warburg, a descoperit că celulele canceroase au un metabolism energetic fundamental diferit de celulele sănătoase. El a descoperit că tumorile maligne prezintă glicoliză crescută - un proces prin care glucoza este utilizată ca combustibil de către cancer - în comparație cu celulele normale.
Cercetările Warburg au descoperit, de asemenea, că cancerele prosperă într-un mediu acid. Zaharul este foarte acid. Cu un pH de aproximativ 6,4, este de 10 ori mai acid decât pH-ul alcalin ideal al sângelui la 7,4. Menținerea unui nivel preventiv de pH poate necesita reducerea sau eliminarea zahărului din dietă.
Zaharul suprima un raspuns imun cheie cunoscut sub numele de fagocitoza - efectul Pac-Man al sistemului imunitar. Consumul a 10 lingurițe de zahăr poate determina o reducere de aproximativ 50% a fagocitozei.
Dacă luați în considerare zahărul din cereale, siropul de pe vafe și clătite, zahărul adăugat în dimineața dumneavoastră cafea sau ceai, zahărul din băuturile reci, cum ar fi ceaiul cu gheață sau limonada, HFCS în alimentele preparate, sosul de salată și ketchup și, desigur, gustările și deserturile zaharoase, puteți vedea cât de ușor este să vă suprimați sistemul imunitar în mod semnificativ.
Cât timp are impact zahărul asupra sistemului imunitar?
Nu numai cantitatea de zahăr, ci și frecvența ingerării zahărului sunt relevante pentru funcția imună. Într-un studiu, s-a constatat că subiecții de cercetare au o scădere de aproape 38% a fagocitozei la o oră după ingerarea unei cantități moderate de zahăr. Două ore mai târziu, sistemul imunitar a fost suprimat cu 44%; funcția imună nu și-a revenit complet timp de cinci ore.
La majoritatea oamenilor, când se consumă zahăr sub orice formă, pancreasul eliberează insulină. Țesutul mamar, de exemplu, conține receptori pentru insulină, iar insulina este un puternic stimulent al creșterii celulare. Un grup de cercetători australieni a ajuns la concluzia că nivelurile ridicate de insulină și factorul de creștere asemănător insulinei (IGF) pot fi de fapt cauzatoare de cancer de sân, prostată, endometru și pancreas.