De ce medicii care se pregătesc au nevoie de o educație nutrițională mai bună

Obezitatea este o epidemie globală, iar prevalența acesteia crește în fiecare parte a lumii. Deși avem noi medicamente și tehnici chirurgicale complexe care promovează pierderea în greutate, conștientizarea obiceiurilor alimentare sănătoase și educația dietetică sunt în continuare cei mai importanți factori care ajută la controlul greutății corporale.

Din păcate, cunoașterea nutrițională pare limitată în mare parte la cărți și examene; deoarece medicii abia se angajează în consiliere nutrițională cu pacienții. În spitalele didactice, unde rezidenții lucrează îndeaproape cu pacienții, este important ca rezidenții să dezvolte o cunoaștere cuprinzătoare a științei nutriției și să aplice aceste cunoștințe practicii clinice. Dar ei sunt sub concepția greșită că consilierea nutrițională nu este rolul lor, ci mai degrabă funcția dieteticienilor. Cunoașterea inadecvată a nutriției sau lipsa de competență suficientă pentru a aborda problemele nutriționale este, de asemenea, observată în mod obișnuit în rândul furnizorilor de servicii medicale.

Cu toate acestea, acest lucru aduce un punct interesant: medicii înșiși (inclusiv rezidenții) sunt suficient de sănătoși pentru a oferi această consiliere? Sunt, de fapt, modelele de viață sănătoasă pe care pacienții lor le cred? Este un fapt bine cunoscut faptul că atitudinile și obiceiurile personale ale medicilor pot avea un impact semnificativ asupra practicii lor de consiliere nutrițională și de viață. Dacă medicii consumă o dietă bogată în calorii, mănâncă mâncare rapidă, evită mâncărurile gătite acasă din cauza programelor aglomerate (în timp ce au timp să iasă și să mănânce) și pur și simplu nu pot diferenția între mâncarea reală și „substanțele asemănătoare alimentelor”, pot oferă educație nutrițională adecvată pacienților lor?

---