Nebunia Pizza Blotter - Gătit cinstit

Marissa Sertich Velie este o patiseră din New York ...

Citiți în continuare

Vesela delicioasă - conopidă la cuptor

Marissa Sertich îi îndeamnă pe cei care țin dieta să nu-și șteargă pizza și nici să nu sacrifice untul pe pâine prăjită.
De Marissa Sertich

Ieri, m-am trezit luând masa lângă un bărbat care a șters cu grijă grăsimea de pe vârful pizza. Doar după ce am întâlnit-o pe această persoană cu două ore mai devreme, mi-am mușcat limba și mi-am zvâcnit, în timp ce supărarea mă înăbușea. Conștient de faptul că reacția mea internă de furie guturală a fost disproporționată față de crima în cauză, tot nu m-am putut abține să nu simt că o felie de pizza neajutorată tocmai fusese molestată în fața ochilor întregii mese.

Cu un șervețel de hârtie, împăturit în bucăți, vecinul meu de masă a înăbușat felia cu șervețelul, calm, dar apăsând ferm pânza, pe măsură ce ceva asemănător scenei finale din „Unul a zburat peste cuibul cucului” s-a desfășurat în fața mea. Când șervețelul a fost în cele din urmă îndepărtat, pizza cândva lucioasă și veselă se uită înapoi cu o suprafață de brânză lipsită de viață și plictisitoare. Ca afront de încoronare, el a ridicat șervețelul pătat de grăsime pentru a-și arăta dezgustul, condamnându-ne astfel pe toți cei care ne-am consumat mâncarea nemulțumită să fim păcătoși, iubitori de untură, non-sofisticați.

Într-o formă de răzbunare ușoară, fără conversații, am anunțat că mâncarea mea preferată era untul. După un moment de tăcere confuză, nimeni de la masă nu s-a putut gândi la nimic care să contribuie la această proclamație spasmodică. Deci, am continuat.

---